Игристое вино Loxarel A Pel de Barba-Roja Rose бледно-розового цвета с нежным муссом. В аромате раскрываются оттенки клюквы, пряностей, цитруса и дрожжей. Вкус очень свежий, с яркой кислотностью и пряным послевкусием.

Производитель: история компании Loxarel началась, когда Джозепу Митжансу, основателю компании, было 16 лет. Тогда, в 1985 году он самостоятельно изготовил 1000 бутылок кавы, нарушив традицию массового производства в поместье. Молодой человек использовал древнее бомбоубежище в Вилоби-дель-Пенедес, которое было активным во время гражданской войны в Испании, чтобы обеспечить идеальные условия для старения своего вина. Митжанс учился на энолога и взял на себя задачу управления преобразованием бизнеса из семейных виноградников. Название "Loxarel" было зарегистрировано как товарный знак компании в 1987 году. Слово "Loxarel" происходит от игры слов каталонского названия сорта винограда Шарелло (Xarel-lo), который является доминирующим среди белых сортов винограда в Пенедесе. 

Винодельня производит уникальные и высоко оцененные красные, белые и игристые вина под наименованием DO Penedes. Сегодня Loxarel является одним из главных сторонников биодинамических практик, и значительное количество их вин ферментируется в глиняных амфорах, как это делали римляне.

Винификация: создано из винограда сортов Шарелло Вермель, Гарнача и Сумоль, собранных вручную с собственных виноградников компании. Высокогорные виноградники расположены на высоте 700 м над уровнем моря в окружении сосен, дубов, тимьяна, арники и кустарников дрока в районе Пла-де-Манльё (Альт-Пенедес). Почва виноградников бедная, каменистая и известковая. Создание вина начинается с ферментации в глиняных амфорах объемом 720 литров. Завершающий этап производства - выдержка вина в бутылках. Вино поступает в продажу без дегоржирования, с собственным натуральным осадком.

Гастрономические сочетания: идеально сочетается с легкими закусками, копченостями и мягкими сырами, хороший аперитив

Температура подачи: 4-6°C 

Сорт винограда:

• Сумоль
• Гренаш
• Шарелло Вермель

Содержание сульфитов: 5 мг/л

Регион: Пенедес, Каталония

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.