Игристое вино Vigneto Saetti Il Cadetto Rosao dell'Emilia розовое брют 0.75 л

Вино Vigneto Saetti Il Cadetto Rosao dell'Emilia имеет интенсивный розовый цвет. Аромат тонкий и стойкий, ощущается букет из нот клубники и красных ягод. Нежный фруктовый вкус с мягкостью, напоминающий свежесть вина, произведенного полностью натуральным способом.

Винодельня Vigneto Saetti - это семейное предприятие, основанное в 1998 году Лучано Сэтти, чья семья на протяжении нескольких поколений выращивала винный виноград традиционным способом. Виноградник, расположенный в зоне аппелласьона Санта-Кроче в провинции Модена, занимает территорию площадью 2,8 гектара специализированной земли.

Первоначально виноградник был посажен в 1964 году. На протяжении многих лет выбирались и совершенствовались системы выращивания, но самое главное, было приложены все усилия, чтобы не нарушить естественную органическую гармонию виноградника. По сей день во время естественного сбора урожая каждый виноград тщательно осматривается и отбирается, чтобы получить только полностью здоровые плоды.

Винификация: После того, как виноград отжат и сусло отделено от кожуры, начинается ферментация в стальных бочках при контролируемой температуре 21°C. Следующей весной начинается процесс ферментации в бутылках в помещениях с контролируемой температурой.После выдержки в бутылках остается тонкий осадок, вино подвергается дегоржажу в течение как минимум следующих шести месяцев. После этого вино готово к продаже.

Гастрономическое сочетание: как аперитив, но также отлично сочетается с белым мясом, легкими закусками, морепродуктами, мягкими сырами.

Температура подачи: 8-10°C

Сорт винограда: Ламбруско

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.