Порошок васаби от Clearspring содержит настоящий корень васаби, тогда как большинство продуктов васаби состоят из горчицы или хрена с зелеными красителями и другими добавками. Вы можете узнать его подлинность по его бледному серо-зеленому цвету, который контрастирует с более яркой зеленью окрашенного васаби.

Растение васаби, иногда называемое японским хреном, уже давно используется в Японии как основная приправа к суши, себе и тофу, а в последнее время - для ароматизации заправок, соусов и закусок.

Именно стебель, а не корень, используется для приготовления приправы васаби. Для его созревания требуется два года, и он очень быстро портится.

Энергетическая ценность на 100 г продукта: 1030 кДж / 247 ккал.

Питательная (пищевая) ценность на 100 г продукта: белки - 24.8 г, жиры - 7.6 г, углеводы - 58.4 г.

Способ приготовления: добавьте 1 часть теплой воды к 2 частям порошка и смешайте в пасту. Накройте крышкой и оставьте на 5 минут, чтобы раскрыть вкус. Используйте экономно и каждый раз готовьте свежий.