Коньяк Cognac Tesseron Lot 90 XO Ovation, 40%, 0,7 л (8000009504486)

Коньяк Cognac Tesseron (Тессерон) Lot 90 XO Ovation производится путем двойной дистилляции винограда Уни Блан, выращенного в трех районах региона Коньяк: Гран Шампань, Пти Шампань и Фен Боа. После прессования винограда сок ферментируется в течение 2-3 недель, в процессе чего дикие дрожжи превращают сахар в алкоголь; все происходит без добавления сахара и серы. На этом этапе уровень алкоголя виноматериала составляет 7-8%. Дистилляция происходит в традиционных шарантских медных перегонных кубах. Должны состояться две дистилляции. Как следствие образуется бесцветный напиток, уровень алкоголя которого составляет около 70%. Когда коньяк взаимодействует с дубовой бочкой и воздухом, он улетучивается (около 3% в год), таким образом медленно уменьшается уровень алкоголя, а коньяк получает цвет. Уникальный характер Лоту №90 придает длительная выдержка в дубовых бочках, что придает ему насыщенность и многогранность.

Цвет: насыщенный медно-красный

Вкус: мягкий, сбалансированный, послевкусие достаточно устойчивое, гармоничное

Аромат: фруктовый с нотками свежей груши, айвы, сухофруктов и орехов

Гастрономические сочетания: идеально как дижестив в чистом виде

Регион: Коньяк 

Температура подачи: 18-19 °C

Производитель: Tesseron, Франция.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.