Кухонный нож Сантока 165 мм Suncraft Senzo Clad (AS-01)

ХарактеристикиСерия: Senzo Clad Материал лезвия: нержавеющая сталь Марка стали: Aus-10 (3 слоя) Материал ручки: Pakka Wood (стабилизированная древесина)Назначение: шеф, санток, японскиеЦвет: коричневый Длина ножа : 165 ммСтрана производства дизайн, эргономичную форму рукояти, выполненную в европейском стиле и конечно же невероятной остроты лезвие. Ламинированный клинок (3 слоя) имеет центральный слой из Японской стали AUS-10 и имеет закалку 59-60 единиц по шкале Роквелла. Все ножи заточены вручную на водном круге по традиционной технике "Honbazuke". Режущая кромка клинка имеет тончайший свод благодаря чему ножи остры как бритва, и не сомневайтесь, таким он будет оставаться очень долго!