Кухонный нож-топорик мясницкий кливер для рубки мяса и овощей из нержавеющей стали с кованым лезвием с деревянной рукояткой 26 см 88211

Нож поваренный мясной кливер – это классический поварской нож, предназначенный для интенсивной и уверенной работы на кухне. Он сочетает в себе агрессивный дизайн, высокую функциональность и надежные материалы, что делает его отличным выбором как для дома, так и для профессиональной кухни.

Лезвие ножа изготовлено из кованой нержавеющей стали 4Cr13, известной своей прочностью, коррозионной стойкостью и способностью долго сохранять остроту. Высокая твердость стали (58-60 HRC) обеспечивает чистую и точную резку без лишних усилий. Тяжелое и очень острое лезвие легко справляется с мясом, рыбой, крупными овощами и другими плотными продуктами.

Особенностью конструкции является отверстие в лезвии, которое улучшает контроль резки и дополнительно уменьшает контакт продуктов с поверхностью ножа. Резальная кромка хорошо сбалансирована, что обеспечивает точную и уверенную резку без лишних усилий.

Широкая форма клинка делает его особенно универсальным. Кроме нарезки и шинковки, лезвие удобно использовать в качестве лопатки для переноски нарезанных ингредиентов прямо в сковороду или кастрюлю. Это очень ускоряет процесс приготовления и повышает комфорт работы.

Эргономичная деревянная ручка хорошо лежит в руке, обеспечивает надежный хват и контроль над движением ножа. Баланс ножа позволяет работать длительно без устали, что особенно важно для тех, кто много и с удовольствием готовит.

Нож предназначен для выполнения широкого спектра кухонных задач. Благодаря массивному и широкому лезвию он отлично подходит для рубки мяса и птицы, позволяя быстро и уверенно справляться с плотными волокнами.

Удобный для нарезки овощей разной плотности – от мягких до твердых корнеплодов. Также эффективно используется при работе с крупными продуктами, обеспечивая стабильность, контроль и точность при каждом движении.

Характеристики товара:

Материалы: нержавеющая сталь, дерево
Марка стали: 4Cr13
Твердость стали: 58–60 HRC

Общая длина ножа: 26 см
Длина лезвия: 16 см
Ширина лезвия: 9,5 см.
Толщина лезвия: 2 мм

Вес ножа: 175 г

Назначение: для мяса, рыбы, овощей, шинкования и нарезки
Тип ножа: нож-ручей для мяса