Нож деба Fissman Kensei Hanzo 18 см (2581)

Традиционный японский нож Деба Fissman Kensei Hanzo 6" – имеет легкоузнаваемую форму клина и утолщенное лезвие, по обуху которого можно наносить удары рукой. Его основное предназначение – первичная обработка морской и речной рыбы, отсечение хвостов и плавников. где рыба и морепродукты это основа. любую кухню, где часто и с удовольствием готовят дары моря Устойчивость к коррозии и долговечность благодаря особой технологии закалки металла холодом Korudo до оптимального уровня 58 HRC по шкале Роквелла высокоуглеродистой японской стали AUS-8, эта сталь очень прочна и прекрасно держит заточку. зернистостью 6000 грит для безупречной остроты. Идеальный угол резки благодаря заточке 15-17 градусов на сторону. Упаковка из текстурного картона премиум класса с серебряным тиснением не оставит равнодушным ни одного ценителя ножей высокого качества.

Высокоуглеродистая сталь – не оставлять мокрым надолго! Для заточки рекомендуем использовать точильный камень. После заточки промойте водой и сразу же протрите чистой тканью досуха. Не мыть в посудомоечной машине. Пожалуйста, соблюдайте рекомендации по уходу, и чем прослужит Вам долго. Данное изделие соответствует всем стандартам безопасности и гигиены.