Приборы для приготовления мяса Lund (99830)

Набор для приготовления мяса Lund (99830) – это универсальный комплект 3 в 1, специально разработанный для профессиональной обработки мяса во время приготовления на гриле, запекания или копчения. Набор серии GRE включает три незаменимых аксессуара: когти для разделения мяса на волокна, пресс для бургеров и шприц-инжектор для маринада. Все инструменты изготовлены из безопасных и прочных материалов, таких как ABS-пластик, полипропилен (PP) и нержавеющая сталь, что гарантирует гигиеничность и длительный срок службы при контакте с пищевыми продуктами. Разборные элементы аксессуаров значительно упрощают процесс очистки после использования.

Когти для мяса в количестве 2 штук изготовлены из прочного ABS-пластика, имеют эргономичную форму и размеры 11x10.5x2 см. Они предназначены для быстрого разделения мяса на волокна, например для рваной свинины, а также для удобного переноса или удержания больших горячих кусков во время нарезки, при этом вес одного изделия составляет всего 47 г. Пресс для бургеров имеет диаметр 12.5 см и высоту 6 см, что позволяет быстро формировать котлеты одинаковой формы для равномерной прожарки, при весе изделия 175 г. Шприц для маринада оснащен иглой из нержавеющей стали длиной 8.6 см и прозрачным акриловым корпусом со шкалой до 30 мл для точного дозирования, что обеспечивает идеальную сочность и насыщенный вкус блюд.

Совет от Maudau: для достижения наилучшего результата при использовании пресса для бургеров слегка смачивайте его поверхность водой или используйте пергаментные кружки – это поможет котлете легко отделяться от формы без деформации краев. При использовании шприца-инжектора вводите маринад медленно в несколько точек большого куска мяса, чтобы он распределился равномерно и не вытекал под давлением. После работы с жирными продуктами промывайте все части набора в теплой воде с использованием мягких моющих средств, уделяя особое внимание игле шприца и пространству между зубцами когтей. Всегда соблюдайте правила гигиены и используйте средства индивидуальной защиты, чтобы избежать ожогов при работе с горячим мясом на гриле.

Lund – известный европейский бренд, принадлежащий польской группе компаний TOYA S.A., которая несет полную ответственность за качество и соответствие продукции стандартам ЕС. Товары бренда Lund ориентированы на создание комфорта и высокого качества жизни на кухне и в саду, сочетая в себе современный дизайн, функциональность и доступность. Благодаря использованию проверенных материалов и вниманию к деталям бренд завоевал популярность среди любителей кулинарии и профессионалов в сфере барбекю по всей Европе.