Сковорода De Buyer Mineral B Element 32 см (5610.32)

Сковорода De Buyer Mineral B Element подарит максимальный комфорт и результат во время приготовления продуктов.

Особенности:

• идеально подходит для обжаривания мяса, рыбы, овощей
• покрытие поверхности сковородки пчелиным воском обеспечивает защиту от окисления
• естественный антипригарный слой формируется с каждым последующим использованием
• имеет хорошую теплопроводность - равномерное распределение по низу и по бокам
• сковорода с обычной ручкой с одной стороны и с полукруглой с другой

Подготовка к работе (прокаливание) перед первым использованием: тщательно промойте сковороду в горячей воде, затем вытрете насухо полотенцем или салфеткой. Сковорода на заводе обрабатывается пчелиным воском, его нужно полностью смыть. Затем, налейте в сковороду масло примерно на 1 мм и нагрейте. После нагрева, вылейте масло и протрите сковороду мягкой тряпкой или салфеткой. Чем поверхность сковороды чернее после многочисленных приготовлений, тем пища меньше будет пригорать

Использование: в сковороде нужно готовить с добавлением небольшого количества масла или жира. Как только сковорода достаточно прогреется, обжарьте продукты с обеих сторон, затем убавьте огонь для завершения приготовления. Не оставляйте продукты в сковороде после окончания приготовления

Уход после использования: для сохранения свойств и предохранения от окисления после использования сковороду необходимо промыть в теплой воде, а затем тщательно протереть тряпкой или салфеткой; для очистки от нагара необходимо прокалить сковороду с крупной солью в течение полутора минут, затем протереть салфеткой (соль впитает остатки пищи и запахи); периодически смазывайте сковороду маслом. Хранить в сухом месте

Примечание: не замачивайте сковороду, не мыть в посудомоечной машине, при пригорании пищи, использовать жесткую губку; кислые продукты (томаты, лимон, белое вино и прочее) могут повредить пропитку – появятся светлые пятна. При этом необходимо повторить прокаливание с добавлением масла. Если в процессе приготовление на плите появились следы воска, протрите его пока плита еще теплая сухой салфеткой

Диаметр дна (внутренняя сторона): 23 см

Размер: 32х4,5х56,2 см

Толщина металла: 0,3 см

Высота бортика: 4,5 см

Объем: 2,7 л