Чечевица Riso Vignola богата растительным белком, по этой причине может быть отличной альтернативой белковой пище животного происхождения. Бедный по жирности и богатый клетчаткой растительный белок содержит большое количество железа. Благодаря отсутствию глютена может быть отличным основным ингредиентом для вегетарианских и веганских рецептов. Красную чечевицу замачивать не нужно, вы можете промыть ее и залить водой в пропорции 2:1 во время приготовления. Чечевица считается хорошей пищей еще со времен Древнего Рима, когда люди дарили ее в небольших кожаных сумочках, как жест благополучия и символ процветания.

Качество Виньолы имеет долгую историю. История страсти и ценностей. Традиция семьи, которая следит за природой на протяжении пяти поколений для достижения наилучших результатов. Все началось в 1880 году, когда Джованни Виньола занялся переработкой риса и злаков, типичных для долины По, на старой мельнице. С тех пор из поколения в поколение семья специализировалась на переработке риса, превратив эту древнюю мельницу во все более крупную и структурированную компанию. Потому что в истории Vignola есть константа: инновации, внимание ко всему, что выходит за рамки. Неудивительно, что Виньола был одним из первых, кто упаковал рис в картонную коробку, когда другие продавали его оптом - это был 1971 год. И он был одним из первых в 80-х, кто применил систему вакуумной упаковки, что фактически произвело революцию на международном рынке риса. Сегодня Джованни Виньола, пятый потомок «первого» Джованни, возглавляет компанию, находящуюся в авангарде итальянского и мирового сектора. Реальность, которая сочетает в себе аутентичные традиции с самыми передовыми технологиями производства, предлагая превосходный рис, крупы, муку и бобовые, которые имеют значение на рынке, но, прежде всего, на столе миллионов потребителей во всем мире.

Особенности:

• содержит диетическое волокно, витамины и минералы;
• содержит много клетчатки, что способствует здоровому пищеварению;
• чечевица используется для приготовления разнообразных блюд, таких как супы, каши, салаты и гарниры;
• богата белками, витаминами и минералами, что делает ее отличным выбором для вегетарианцев и веганов.

Пищевая ценность на 100 г продукта: белки - 24 г, углеводы - 63 г, из которых сахар - 0 г, клетчатка - 11 г, жиры - 2.2 г, из которых насыщенные - 0.4 г, соль - 0.02 г.