Це ідеальний інгредієнт для випікання справжнього житнього хліба. Солод має характерний, насичений аромат, що одразу відчувається при відкритті упаковки. Він дрібно і якісно перемелений, що дуже зручно для додавання в тісто — не потрібно нічого додатково подрібнювати. Я використовував цей солод для випічки житнього хліба, і результат перевершив очікування. Він надав хлібу глибокого, насиченого смаку, темного кольору і того самого "житнього" аромату, який є візитівкою цього виду хліба. Завдяки невеликій упаковці в 500 г, солод зручно використовувати, і він не залежується. Це must-have для тих, хто захоплюється домашньою випічкою і хоче досягти ідеального смаку і аромату. Рекомендую!

Завдяки вмісту ароматичних і фарбувальних речовин солод надає м'якушу темний колір, надає випічці впізнаваний апетитний смак і аромат справжнього житнього хліба.

Купувала для випікання житнього хліба та квасу. Для обох задач цей солод підходе на всі 100%. Єдиний мінус це упаковка, з якої він розсипається.

Получается очень вкусный хлеб.

Солодом користуюсь для випічки житнього хлібу. Получається дуже смачно. Не зрівняти з хлібом з магазину. Аромати стоять на весь дім коли печеться хлібчик. Дуже якісний солод ,Мілкий помол. Всім рекомендую.

Я дуже часто печу хліб, а цього року знайшла для себе з хліб цільнозернового борошна та з солодом, цей солод підходить ідеально, мені пачки вистачає на довго, так що раджу від щирого серця.

Купляю невперше. Ціна на нього за останні роки зросла, але без нього не уявляю по справжньому житню хлібину. Я беру 40 грамів, заливаю окропом, і тільки потім, через 15 хвилин, додаю в хлібопіч до інших інгредієнтів. Тобто полкіло вистачає на 12 буханців. Це надовго. Мілкий помол, впитує кип'яток миттєво. Колір - приємний темно-коричневий, аромат вміру солодовий.

Ну дуже смачний хліб вийшов із цим солодом !!! Насичений смак та аромат..який неможливо сплутати ні з чим. Однозначно купуватиму ще, бо хліб виходить неймовірно смачний! Дякую maudau!!!

Додаю до житнього хлібу - виходить дуже смачно!

При додаванні солоду в домашній квас смак став набагато більш насиченим, запах приємний, колір став темним і красивим.

Житній солод тонкого помелу дуже гарно підходить для випічки хліба. Влітку використовувала для приготування квасу. Виходить смачний, на смак як хлібний домашній напій. Рекомендую.

Вперше зустріла житній солод дрібного помелу, майже як борошно. Мабуть для випічки це краще, ніж звичайний помел. Для квасу підходить, бродить нормально. Окрім зовнішнього пакування є ще внутрішній пакет. Єдине, можу зауважити, що в характеристиках не вказано, ще це ферментований солод, надпис є збоку пакування.