Сидр Berryland Лавка Традицій Saperavi Яблочно-виноградный имеет красивый светло-рубиновый цвет с тонким блеском, что подчеркивает его изысканность. Аромат яркий и свежий напиток, в котором доминируют фруктовые ноты яблоки, дополненные виноградными оттенками сорта Саперави. Вкус сухой, гармоничный, с яркими кисло-сладкими акцентами, создающими приятный баланс между свежестью яблок и насыщенностью винограда. Напиток имеет длительное послевкусие с легкими танинами и фруктовыми нюансами.

Производитель: Berryland, основанная в 2017 году энологом Виталием Карвигой, является украинской фабрикой по производству сидра, фруктовых вин и медовухи. Расположена в Макаровской Буде, недалеко от Киева. Название отображает большое количество фруктов, растущих на земле вокруг города. Обеспечение вкуса является конечной целью компании, поэтому производят всего 100% натуральные, а не концентрированные сидры, перри и фруктовые вина. Используются исключительно высококачественные культивируемые фрукты из фруктовых садов и ферм вместе с дикими плодами. Мед, используемый в медах компании, происходит из пасек, где не используются антибиотики. Яблочные сады находятся в Макаровском районе, в западной части Киевской области. Климат местного региона достаточно лоялен. Умеренно влажный и с редкими резкими перепадами температур. Для приготовления одной бутылки сидра требуется от 50 до 100 плодов. Сначала яблоки измельчаются - эти размолотые плоды называются мезгой. Затем мезга выжимается с помощью пресса и получается яблочный сок - будущее сусло. Начинается брожение при достаточно низких температурах. После его окончания будущий сидр снимается с осадки и отстаивается. После разлива в бутылки добавляется фруктоза и там проходит вторичная ферментация, благодаря которой напиток становится газированным.

Гастрономическое сочетание: с морепродуктами, рыбными блюдами, легкими салатами, белым мясом и сырами средней жесткости. Благодаря своему фруктовому характеру и сухому вкусу, он также хорошо подходит с фруктовыми закусками и легкими десертами.

Температура подачи: 6-8 °С.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического