Сидр Berryland Лавка Традицій Saperavi Яблучно-виноградний ігристий брют 7.5% 0.75 л

Сидр Berryland Лавка Традицій Saperavi Яблучно-виноградний має красивий світло-рубіновий колір із тонким блиском, що підкреслює його вишуканість. Аромат напою яскравий і свіжий, в якому домінують фруктові ноти яблука, доповнені виноградними відтінками сорту Сапераві. Смак сухий, гармонійний, з яскравими кисло-солодкими акцентами, що створюють приємний баланс між свіжістю яблук і насиченістю винограду. Напій має тривалий післясмак із легкими танінами та фруктовими нюансами.

Виробник: Berryland, заснована у 2017 році енологом Віталієм Карвігою, є українською фабрикою з виробництва сидру, фруктових вин та медовухи. Розташована у Макарівській Буді, неподалік Києва. Назва відображає велику кількість фруктів, які ростуть на землі навколо міста. Забезпечення смаку є кінцевою метою компанії, тому виробляють лише 100% натуральні, а не концентровані сидри, перрі та фруктові вина. Використовуються виключно високоякісні культивовані фрукти з фруктових садів і ферм разом з дикими плодами. Мед, що використовується у медах компанії, походить з пасік, де не використовуються антибіотики. Яблучні сади знаходяться у Макарівському районі, у західній частині Київської області. Клімат місцевого регіону досить лояльний. Помірно вологий та з рідкісними різкими перепадами температур. Для приготування однієї пляшки сидру потрібно від 50 до 100 плодів. Спочатку яблука подрібнюються - ці розмелені плоди називаються мезгою. Потім мезга вичавлюється за допомогою преса та виходить яблучний сік - майбутнє сусло. Починається бродіння за досить низьких температур. Після його закінчення майбутній сидр знімається з осаду та відстоюється. Після розливу в пляшки додається фруктоза і там проходить вторинна ферментація, завдяки якій напій стає газованим.

Гастрономічне поєднання: з морепродуктами, рибними стравами, легкими салатами, білим м'ясом і сирами середньої твердості. Завдяки своєму фруктовому характеру і сухому смаку, він також добре смакує з фруктовими закусками та легкими десертами.

Температура подавання: 6-8 °С.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного