Тархун Мексиканский "Ацтек" – это многолетнее пряное травянистое растение – уроженец горного массива Sierra Madre в Мексике. Отлично ароматизирует масло и уксус, подходит в гарниры и к курице. Из Мексиканского эстрагона выходит очень вкусный и душистый чай, так как сама трава очень ароматна. По внешнему виду это растение напоминает куст до 1,5 м в высоту. Лучше других сортов переносит повышенные температуры.

На одном участке растет 7 лет подряд. Обладает ярким анисовым ароматом. Эта необычная трава, известная также под названием Эстрагон, с успехом используется в кулинарии и медицине. Поэтому выращивание и уход за тархуном в открытом грунте вызывает сегодня неподдельный интерес, растениеводы с удовольствием разводят его на приусадебных участках. Для выращивания подойдет любой хорошо освещенный подоконник.

Особенно удобно эстрагон будет чувствовать себя на южной стороне дома. Так как тархун не любит слишком влажную почву, на дно емкости нужно положить качественный дренаж, например, вермикулит или перлит. Сам горшок следует подобрать средних размеров, поскольку в домашних условиях эстрагон произрастает от 30 до 60 см. Почву для выращивания растения можно подготовить из смеси песка, дерна и перегноя в равных долях. Подготовив почву для выращивания, можно приступить к посеву семян эстрагона.

Их помещают на 1 см вглубь земли и потом присыпают землей. Хорошим вариантом для успешного выращивания эстрагона из семян станет импровизированный парник. Для этого сеянцы растения накрывают стеклом или пленкой и регулярно увлажняют почву с пульверизатором, при этом поддерживая температуру в 18 - 20 oC. Первая всхода появляется на 3 - 4 недели.