Highland Park Vintage 1996 16 лет Single Malt Scotch Whisky демонстрирует янтарный цвет. Дымный аромат раскрывается оттенками кедровой коробки из-под сигар, торфа, соли и патоки. Насыщенный и богатый вкус играет нотами йода и коричневого сахара. В послевкусие продолжается дымный мотив окутанный морскими и кожаными нюансами.

Производство: односолодовый виски, дистиллированный в сентябре 1996 года и выдержанный в бочке в течение 16 лет. В процессе производства не подкрашивается карамелью и разлит по бутылкам без холодной фильтрации.

Легенда: В 1798 году была основана винокурня Highland Park на северном острове Шотландии – Оркни. Винокурня Highland Park была построена около города Kirkwall. Наличие источников высококачественной воды и близость моря облегчала транспортировку виски. В 1908 году винокурня перешла во владение Джеймса Гранта, а затем в 1937 году стала собственностью группы Highland Distilleries. Лишь в 70-е годы односолодовые виски Highland Park стали продаваться под своим названием, а к этому моменту его с удовольствием использовали мастера купажа для создания высококачественных блендов. Производители виски очень гордятся и всегда вспоминают относительно недавний случай: в 1993 году, когда главный казначей Соединенного Королевства объявлял бюджет в Палате общин, он преподнес тост за успех шотландского виски во всем мире, по национальному телевидению транслировалось, как главный казначей поднял бокал с виски Highland Park.

Гастрономические сочетания: лучше всего употреблять в чистом виде. Это позволяет оценить сложные вкусы и оттенки. Но для лучшего понимания тонкостей можно добавить несколько капель воды в виски. Или сделать коктейль для получения нового вкуса.

Температура подачи: 18-20°C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.