Виски Mossburn Vintage Casks No16 Mannochmores 10 лет, 56,1%, 0,7 л

Виски Mossburn Vintage Casks No16 Mannochmores 10 лет демонстрирует золотой цвет. Сложный аромат сплетен из оттенков солода, яблока, груши, банана, ванильного бисквита. Умеренно легкий вкус с нотами фруктового коктейля, кофе латте со специями, апельсиновой и лимонной цедры, поджаренного миндаля. Уравновешенное фруктовое  послевкусие с нюансами сладкого пирожного.

Производство: винодельня Mannochmore была построена в 1971 году на территории уже 100 лет действующей Glenlossie. Они до сих пор имеют два производственных строения, но у них один склад. Была законсервирована в 1985 году, но в 1989 снова открыта. У нее не было большого количества как официальных разливов, так и независимых. Сегодня ее солодовые спирты являются основным компонентом во многих смесях Diageo, включая Johnnie Walker. Вода, используемая в производстве, берется из Бардон Берн, притока реки Спей. Все дистилляторы имеют традиционную форму Speyside с широкими сферическими крышками и высокими коническими горловинами и косвенно нагреваются паром. Ячмень для солода отобран вручную из ферм Спейсайда, славящихся качеством своего зерна.

Виски был дистиллирован в 2008 году и выдержан 10 лет в дубовых бочках из-под бурбона. Выдержка в бочках из-под хереса могла бы перегрузить его. Разлив произошел при бочковой крепости 56,1% в декабре 2018 года без красителей и холодной фильтрации.

Легенда: Mossburn Distillers Limited официально расположена в Джедбурге в Mossburn House Camptown. Компания работает на британском рынке с 2013 года. Она дистиллирует и смешивает различные спирты. У компании есть сразу две интересные категории, которые обязательно найдут своих поклонников. Серия Signature Casks может удивить даже опытных любителей виски своим вкусом, который достигается особым подходом в производстве, а также выдержкой в специально отобранных бочках. В серии Vintage Casks для коллекционеров редких образцов собран целый ряд односолодовых релизов из разных дистиллерий Шотландии, каждый из которых уникален по-своему.

Гастрономические сочетания: лучше всего употреблять в чистом виде. Это позволяет оценить сложные вкусы и ароматы. Но для лучшего понимания тонкостей можно добавить несколько капель воды в виски. Отличный партнер для сигары и кофе.

Температура подачи: 18-20°C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.