Виски Balblair Highland Single Malt 18 y.o. 46% 0.7 л

Виски Balblair Highland Single Malt 18 y.o. 46% 0.7 л – это премиальное односолодовое высокогорное виски из региона Россшир, выдержанное 18 лет, раскрывающее богатый фруктовый характер с нотками специй и сладкой зрелости. Оно имеет теплый золотисто-янтарный цвет с естественным блеском. Аромат элегантный и многослойный с оттенками спелых апельсинов, меда, ванили и легкими травяными акцентами. Вкус полный и гармоничный, с фруктовыми тонами цитрусовых и сушеных фруктов, сладкими нотами карамели и шоколада, дополненными мягкими специями, имбирем и дубовой глубиной, переходящий в длинный, насыщенный вкус с легкой сухостью и фруктовым послевкусием.

Винификация: Виски производится из ячменя, высушенного без торфа для сохранения чистоты и фруктовости, с акцентом на традиционные методы и минимальную автоматизацию. Выдержка длится 16 лет преимущественно в бочках из американского дуба из-под бурбона, придающего легкость и ванильность, с частичной финишной выдержкой в ​​первых заполнениях испанских дубовых бочек (Oloroso sherry butts) для добавления специй, шоколадных нот и фруктовой сложности, обеспечивая идеальность. Виски не фильтруются на холоде и не имеют добавок красителей, сохраняя натуральный цвет и вкус.

Производитель: Balblair производится на винокурне Balblair с 1790 года, расположенной в деревне Эддертон у Дорнох-Ферт, Россшир, Шотландия. Название "Balblair" по гэльскому языку означает "поселение на равнине" и связано с древней историей региона, включая сражения между пиктами и викингами. Винокурня, основанная Джоном Россом, является одной из старейших действующих в Шотландии и символизирует семейную традицию мастерства с фокусом на ручной труд, медные перегонные кубы и воду из источника Allt Dearg. Сегодня она принадлежит Inver House Distillers, продолжая производить односолодовые виски, отражающие уникальный теруар Северных Гайлендов. Balblair 16 y.o. – это вершина линейки, демонстрирующая эволюцию вкуса с годами, идеально подходящая для ценителей зрелых, фруктовых виски.

Винокурня Balblair гордится своей историей, начиная с нелегального производства в 18 веке, и продолжает традиции, вдохновленные древними пиктскими легендами и священным камнем Clach Biorach. Этот выразительный 18-летний виски – это воплощение наследия, с богатым, сбалансированным профилем для особых моментов.

Гастрономические сочетания: отлично подходит для десертов с темным шоколадом, копченого лосося, стейков с голубым сыром, а также как дижестив для спокойных вечеров.

Температура подачи: 16-18 °C, чистой или с каплей воды для полного раскрытия.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.