Віскі Balblair Highland Single Malt 18 y.o. 46% 0.7 л

Віскі Balblair Highland Single Malt 18 y.o. 46% 0.7 л – це преміальне односолодове високогірне віскі з регіону Россшир, витримане 18 років, що розкриває багатий, фруктовий характер з нотками спецій та солодкої зрілості. Воно має теплий золотаво-янтарний колір з природним блиском. Аромат елегантний і багатошаровий, з відтінками стиглих апельсинів, меду, ванілі та легкими трав'яними акцентами. Смак повний і гармонійний, з фруктовими тонами цитрусових та сушених фруктів, солодкими нотами карамелі та шоколаду, доповненими м'якими спеціями, імбиром та дубовою глибиною, що переходить у довгий, насичений посмак з легкою сухістю та фруктовим післясмаком.

Винифікація: Віскі виготовляється з ячменю, висушеного без торфу для збереження чистоти та фруктовості, з акцентом на традиційні методи та мінімальну автоматизацію. Витримка триває 16 років переважно в бочках з американського дуба з-під бурбону, що надає легкості та ванільності, з частковою фінішною витримкою в перших заповненнях іспанських дубових бочок (Oloroso sherry butts) для додавання спецій, шоколадних нот та фруктової складності, забезпечуючи ідеальний баланс свіжості та глибини. Віскі не фільтрується на холоді та не має добавок барвників, зберігаючи натуральний колір і смак.

Виробник: Balblair виробляється на винокурні Balblair з 1790 року, розташованої в селі Еддертон біля Дорнох-Ферт, Россшир, Шотландія. Назва "Balblair" з гельської мови означає "поселення на рівнині" і пов'язана з давньою історією регіону, включаючи битви між піктами та вікінгами. Винокурня, заснована Джоном Россом, є однією з найстаріших діючих у Шотландії та символізує сімейну традицію майстерності, з фокусом на ручну працю, мідні перегінні куби та воду з джерела Allt Dearg. Сьогодні вона належить Inver House Distillers, продовжуючи виробляти односолодові віскі, що відображають унікальний теруар Північних Гайлендів. Balblair 16 y.o. - це вершина лінійки, що демонструє еволюцію смаку з роками, ідеально підходяща для поціновувачів зрілих, фруктових віскі.

Винокурня Balblair пишається своєю історією, починаючи з нелегального виробництва в 18 столітті, і продовжує традиції, натхненні давніми піктськими легендами та священним каменем Clach Biorach. Цей виразний 18-річний віскі - це втілення спадщини, з багатим, збалансованим профілем для особливих моментів.

Гастрономічні поєднання: чудово пасує до десертів з темним шоколадом, копченого лосося, стейків з блакитним сиром, а також як дижестив для спокійних вечорів.

Температура подавання: 16-18 °C, чистим або з краплею води для повного розкриття.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.