Виски The Glenlivet (Гленливет) Founder's Reserve представили публике в конце 2014 года. Выпуск посвящен Основателю винокурни Джорджу Смиту. Виски продается в голубой коробке и выглядит нарядно.

Воду для производства напитка берут из источника Джози. The Glenlivet Founder's Reserve зреет в традиционных дубовых бочках. Мастер дистиллер Алан Винчестер сочетает выдержанные спирты из дубовых бочек со спиртами, выдержанными в американских дубовых бочках первого наполнения. Так он добивается желаемого аромата. В бочках напиток получает сливочную сладость, гармонично сочетающуюся с нежными и сложными фруктовыми нотами, присущими этому виски.

История бренда и производителя: Glenlivet (Гленливет) – первая лицензированная дистиллерия в знаменитой одноименной долине. В отдаленной и изолированной долине Ливет процветала незаконная дистилляция. Основатель Glenlivet, Джордж Смит, научился здесь своему ремеслу.

За год до июля 1824 года было 3000 сообщений о незаконной дистилляции и примерно 400 нелегальных дистиллеров, работавших в этой долине и соседних Кабрахи и Гленринси, согласно акцизным счетам коллекции Элгина. В этот год Джордж Смит получил лицензию на ферму в верхнем Друмини, где основал Glenlivet вместе со своим младшим сыном, Джоном Гордоном Смитом.

Это не понравилось местным бутлегерам и они начали угрожать владельцам поджогом дистиллерии.

В конце 1830-х годов Гленливет производил 200 галлонов виски в неделю. В 1840 году Смит купил другую собственность, Delnabo Farm, расположенную вблизи Tomintoul, и основал еще одну дистиллерию под названием Cairngorm – Delnabo. В 1845 году Смит приобрел еще три фермы и на каждой основал дистиллерию.

После смерти отца в 1871 году семейным делом руководил младший сын Джон Гордон Смит. В 1884 году, чтобы защитить свой виски от посягательств, он добавил к названию Гленливет слово The. Дистиллерия процветала и была одной из немногих в Шотландии, которые оставались открытыми во время сухого закона и Великой депрессии. После отмены сухого закона железнодорожная компания Pullman начала продавать миниатюрные бутылки The Glenlivet, и популярность виски резко возросла.

К 1950 году Glenlivet занял большую часть американского рынка солодового виски, и до сих пор остается самым продаваемым односолодовым виски в США. В 1953 году George&JG Smith Ltd обьединилась с J.&J. Grant из Glen Grant Distillery и образовали компанию Glenlivet&Glen Grant Company Ltd.

Во второй половине XX века Glenlivet пережила ряд изменений и слияний. В 1970 году компания Glenlivet&Glen Grant Distillers Ltd обьединилась с Longmorn-Glenlivet Distilleries Company и Hill Thomson&Co. Ltd и образовала еще одну компанию, The Glenlivet Distillers Ltd.

Сегодня ликероводочный завод производит около 6 миллионов бутылок солодового виски в 14 перегонных кубов разных типов. В наши дни The Glenlivet принадлежит компании Pernod Ricard и снабжает солод для смешанных виски этой компании, в частности Chivas Regal, Royal Salute и 100 Pipers.

Цвет: бледно-золотистый цвет

Вкус: ярко выраженный цветочный в начале вкус постепенно переходит в сливочную ваниль, мед и пекарские пряности. Сливочная текстура со сладостью фруктового сада и карамельного миндаля уравновешивается сладкими оттенками ириски, молочного шоколада, груши и яблочного пирога и завершается анисовыми нюансами в хрустящем цитрусово-шоколадном послевкусии.

Аромат: букет открывается ароматом сладкого апельсина и ананаса с несколько острой нотой сливы и абрикоса. В нем присутствуют ноты кленового сиропа с пряностями, ириски, тонкие намеки сладкого сена, жимолости и шоколадного изюма.

Гастрономическая сочетаемость: обычно этот виски пьют после обеда чистым или с небольшим количеством воды. Также его стоит попробовать со спринг роллами из семги с мягким сыром.

Выдержка: не менее 3 лет

В каких коктейлях используется:

• T Stagg Slide
• Scotch Whisky Coffee
• Ool La La

Награды:

• серебро на International Wine&Spirit Competition 2022 и 2021 годов
• серебро на International Spirits Challenge 2021
• золото на International Spirits Challenge 2020 в категории "Односолодовый виски без указания возраста"
• золото на International Wine&Spirit Competition 2019 года в категории "Односолодовый виски из Спейсайда"
• золото на The Scotch Whisky Masters (The Spirits Business) 2015 года в категории "Виски из Спейсайда без указания возраста"

Регион: Спейсайд (Speyside)

Производитель: Glenlivet, Шотландия.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.