Віскі The Glenlivet (Гленлівет) Founder's Reserve представили публіці наприкінці 2014 року. Випуск присвячений Засновнику винокурні Джорджу Сміту. Скроні продається в блакитній коробці і виглядає ошатно.

Воду для виробництва напою беруть із джерела Джозі. The Glenlivet Founder's Reserve зріє у традиційних дубових бочках. Майстер дистилер Алан Вінчестер поєднує витримані спирти із дубових бочок зі спиртами, витриманими в американських дубових бочках першого наповнення. Так він досягає бажаного аромату. У бочках напій отримує вершкову насолоду, що гармонійно поєднується з ніжними та складними фруктовими нотами, властивими цьому віскі.

Історія бренду та виробника: Glenlivet (Гленлівет) – перша ліцензована дистилерія у знаменитій однойменній долині. У віддаленій та ізольованій долині Лівет процвітала незаконна дистиляція. Засновник Glenlivet, Джордж Сміт, навчився тут свого ремесла.

За рік до липня 1824 року було 3000 повідомлень про незаконну дистиляцію та приблизно 400 нелегальних дистилерів, що працювали в цій долині і сусідніх Кабрахі та Гленрінсі, згідно з акцизними рахунками колекції Елгіна. Цього року Джордж Сміт отримав ліцензію на ферму у верхньому Друміні, де заснував Glenlivet разом зі своїм молодшим сином, Джоном Гордоном Смітом.

Це не сподобалося місцевим бутлегерам і вони почали загрожувати власникам підпалом дистилерії.

Наприкінці 1830-х років Гленлівет виробляв 200 галонів віскі на тиждень. У 1840 Сміт купив іншу власність, Delnabo Farm, розташовану поблизу Tomintoul, і заснував ще одну дистилерію під назвою Cairngorm - Delnabo. 1845 року Сміт придбав ще три ферми і на кожній заснував дистилерію.

Після смерті батька 1871 року сімейною справою керував молодший син Джон Гордон Сміт. У 1884 році, щоб захистити свій віскі від зазіхань, він додав до назви Гленлівет слово The. Дистилерія процвітала і була однією з небагатьох у Шотландії, які залишалися відкритими під час сухого закону та Великої депресії. Після скасування сухого закону залізнична компанія Pullman почала продавати мініатюрні пляшки The Glenlivet і популярність віскі різко зросла.

До 1950 року Glenlivet зайняв більшу частину американського ринку солодового віскі, і досі залишається найбільш продаваним односолодовим віскі в США. У 1953 році George&JG Smith Ltd об'єдналася з J.&J. Grant з Glen Grant Distillery та утворили компанію Glenlivet&Glen Grant Company Ltd.

У другій половині XX століття Glenlivet пережила низку змін і злиттів. У 1970 році компанія Glenlivet&Glen Grant Distillers Ltd об'єдналася з Longmorn-Glenlivet Distilleries Company та Hill Thomson&Co. Ltd та утворила ще одну компанію, The Glenlivet Distillers Ltd.

Сьогодні лікеро-горілчаний завод виробляє близько 6 мільйонів пляшок солодового віскі у 14 перегінних кубів різних типів. У наші дні The Glenlivet належить компанії Pernod Ricard та постачає солод для змішаних віскі цієї компанії, зокрема Chivas Regal, Royal Salute та 100 Pipers.

Колір: блідо-золотистий колір

Смак: яскраво виражений квітковий на початку смак поступово переходить у вершкову ваніль, мед та пекарські прянощі. Вершкова текстура із насолодою фруктового саду та карамельного мигдалю врівноважується солодкими відтінками іриски, молочного шоколаду, груші та яблучного пирога і завершується анісовими нюансами у хрумкому цитрусово-шоколадному післясмаку.

Аромат: букет відкривається ароматом солодкого апельсина та ананаса з дещо гострою нотою сливи та абрикосу. У ньому присутні ноти кленового сиропу з прянощами, іриски, тонкі натяки солодкого сіна, жимолості та шоколадних родзинок.

Гастрономічна сполучність: зазвичай цей віскі п'ють після обіду чистою або з невеликою кількістю води. Також його варто спробувати зі спрінг-ролами з сьомги з м'яким сиром.

Витримка: не менше 3 років

У яких коктейлях використовується:

• T Stagg Slide
• Scotch Whisky Coffee
• Ool La La

Нагороди:

• срібло на International Wine&Spirit Competition 2022 та 2021 років
• срібло на International Spirits Challenge 2021
• золото на International Spirits Challenge 2020 у категорії "Односолодовий віскі без вказівки віку"
• золото на International Wine&Spirit Competition 2019 року в категорії "Односолодовий віскі зі Спейсайду"
• золото на The Scotch Whisky Masters (The Spirits Business) 2015 року в категорії "Віскі зі Спейсайду без вказівки віку"

Регіон: Спейсайд (Speyside)

Виробник: Glenlivet, Шотландія.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.