Виски The Glenlivet Illicit Still 12 yo Single Malt Scotch Whisky, 48%, 0,7 л

Виски The Glenlivet Illicit Still 12 yo Single Malt Scotch Whisky был выпущен как дань уважению создания винокурни и дань уважению самым первым бутылкам, которые были разлиты еще в 1800-х годах. Виски поступает в продажу ограниченным тиражом, производится без применения холодной фильтрации, что дает вам подлинный вкус напитка. Форма бутылки повторяет форму самой старой бутылки. Виски с крепостью 48% предлагает фирменный фруктово-цветочный стиль, характерный для Glenlivet.

История бренда и производителя: Glenlivet (Гленливет) - первая лицензированная дистиллерия в знаменитой одноименной долине. В отдаленной и изолированной долине Ливет процветала незаконная дистилляция. Основатель Glenlivet, Джордж Смит, научился здесь своему ремеслу.

За год до июля 1824 года было 3000 сообщений о незаконной дистилляции и примерно 400 нелегальных дистиллеров, работавших в этой долине и соседних Кабрахи и Гленринси, согласно акцизным счетам коллекции Элгина. В этот год Джордж Смит получил лицензию на ферму в верхнем Друмини, где основал Glenlivet вместе со своим младшим сыном, Джоном Гордоном Смитом.

Это не понравилось местным бутлегерам и они начали угрожать владельцам поджогом дистиллерии.

В конце 1830-х годов Гленливет производил 200 галлонов виски в неделю. В 1840 году Смит купил другую собственность, Delnabo Farm, расположенную вблизи Tomintoul, и основал еще одну дистиллерию под названием Cairngorm - Delnabo. В 1845 году Смит приобрел еще три фермы и на каждой основал дистиллерию.

После смерти отца в 1871 году семейным делом руководил младший сын Джон Гордон Смит. В 1884 году, чтобы защитить свой виски от посягательств, он добавил к названию Гленливет слово The. Дистиллерия процветала и была одной из немногих в Шотландии, которые оставались открытыми во время сухого закона и Великой депрессии. После отмены сухого закона железнодорожная компания Pullman начала продавать миниатюрные бутылки The Glenlivet, и популярность виски резко возросла.

К 1950 году Glenlivet занял большую часть американского рынка солодового виски, и до сих пор остается самым продаваемым односолодовым виски в США. В 1953 году George&JG Smith Ltd обьединилась с J.&J. Grant из Glen Grant Distillery и образовали компанию Glenlivet&Glen Grant Company Ltd.

Во второй половине XX века Glenlivet пережила ряд изменений и слияний. В 1970 году компания Glenlivet&Glen Grant Distillers Ltd объединилась с Longmorn-Glenlivet Distilleries Company и Hill Thomson&Co. Ltd и образовала еще одну компанию, The Glenlivet Distillers Ltd.

Сегодня ликероводочный завод производит около 6 миллионов бутылок солодового виски в 14 перегонных кубов разных типов. В наши дни The Glenlivet принадлежит компании Pernod Ricard и снабжает солод для смешанных виски этой компании, в частности Chivas Regal, Royal Salute и 100 Pipers.

Цвет: золотой с оранжевыми бликами

Аромат: зеленые яблоки, заварной крем, свежеиспеченная выпечка с хлопьями миндаля

Вкус: больше яркости зеленого яблока, медленное нарастание красных ягод, возможно, легкая праздничная пряность. Послевкусие - жареный банан, подсушивание дубовых специй, цедра цитрусовых.

Гастрономическая сочетаемость: можно пить как аперитив, но лучше насладиться им после еды в чистом виде или с небольшим количеством воды. Также он прекрасно подходит к карпаччо из тунца или к жаренным на гриле морским гребешкам.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.