Виски Writers Tear's Irish Whiskey, в подарочной упаковке, 40%, 0,7 л (8000009490930)

Виски Writers Tear's (Райтерс Тирс) Irish Whiskey является удивительно удачным воспроизведением легендарного виски XIX века. Этот проект прославил компанию Walsh Whisky's.

Название переводится как "слезы писателей" и рассказывает о том, что Ирландия на рубеже XIX и XX веков была золотой эрой не только ирландского виски, но и литературных гигантов, как Джордж Бернард Шоу, Оскар Уайльд, У. Б. Йейтс, леди Грегори, Джеймс Джойс, Сэмюэл Беккет, Брэм Стокер и т.д. Они пили "шампанское ирландского виски", и их слезы радости и печали олицетворялись в литературных шедеврах.

Writers' Tears – это уникальное сочетание выдержанного Single Pot Still (продукта перегонного куба) и односолодового ирландского виски. Этот особый ирландский виски полностью дистиллирован из ячменя: сладкого и не сладкого. Writers' Tears проходит тройную дистилляцию без торфа и созревает в бочках из-под бурбона.

Виски удостоен многочисленных наград, а также вошел в публикацию Яна Бакстона "101 виски, который стоит попробовать перед смертью". Джим Мюррей поставил ему 93 балла.

История бренда и производителя: молодая компания Walsh Whiskey, принадлежащая Writers Tears, является семейным предприятием. Супруги Бернард и Розмари Уолши основали свою компанию в 1999 году.

Уолши некоторое время путешествовали по Ирландии, чтобы собрать старые рецепты золотой эры производства виски XIX века. В результате им удалось создать совершенный виски со страстью, инновациями и вниманием к деталям. Философия компании базируется на девизе семьи Уолш: "Никогда не говори о смерти".

Компанию создали для производства единственного напитка – ликера Айриш Крим, выпущенного в 2001 году под названием The Irishman. Но уже в 2006 году владельцы подписали долгосрочный контракт с ирландскими дистиллериями на поставку сырья для производства виски. В 2008 году они создали первый ирландский виски бочковой крепости.

В 2016 году на юго-востоке Ирландии в городе Ватефорд была построена крупнейшая крафтовая дистиллерия Walsh Whisky. На ней под одной крышей производят все три стиля ирландского виски.

Бернард и Розмари сочетают уважение к истории и традициям со стремлением использовать инновации и добиваться современного вкуса. Сегодня марка популярна более чем в 36 странах на 4 континентах. Главный офис компании расположен в старинном фамильном имении в сельской местности Карлоу, в сердце ирландских ячменных полей.

Цвет: яркий золотистый

Вкус: сначала очень мягкий вкус полнотелого виски поражает своей потрясающей чистотой и великолепным сочетанием нежных, пряных, фруктовых и хлебных оттенков с последующим взрывом ноток ириса. Мягкий, слегка маслянистый вкус. Послевкусие сухое с едва ощутимыми нотками ванили и зерновых и тонкими исчезающими ароматами ирисок

Аромат: элегантный, кружевной и легкий. Один из самых чистых и изысканных ирландских букетов с волшебным фруктовым ароматом персика и груши, который переплетается с выразительным характером ирландского Pure Pot Still виски (чистый виски из перегонного куба). После несколько минутной аэрации развиваются нотки бананового пирога, яблока, ванили и меда из цветов чайного дерева Манука

Гастрономическая сочетаемость: является непревзойденным аперитивом в сочетании с имбирным элементом. Он может быть также роскошным дижестивом по отдельности или в паре с сигарой. Закусывать можно мягкими сырами из коровьего молока, смесью орехов и сухофруктов или яблочным пирогом с ванильным мороженым на десерт.

Срок выдержки: более 3 лет

В каких коктейлях используется:

• Tears of Gold
• Writers’ Swizzle
• Tipperary Tears

Награды:

• золото на Wizards of Whisky Awards 2018 в категории "Ирландский виски"
• титул "Победитель" на Wizards of Whisky Awards 2018 года в категории "Ирландский односолодовый виски рока"
• золото на The Irish Whisky Masters (The Spirits Business) 2018 года в категории "Ирландский купажированный Прамиум"
• золото на International Spirits Challenge 2018 в категории "Ирландские бленды Прямиум"
• серебро на International Spirits Challenge 2014 года в категории "Irish Single Malts/Pot Stills"

Регион: Юго-восток Ирландии

Производитель: Writers Tear's, Ирландия.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.