Віскі Writers Tear's Irish Whiskey, в подарунковій упаковці, 40%, 0,7 л (8000009490930)

Віскі Writers Tear's (Райтерс Тірс) Irish Whiskey є напрочуд вдалим відтворенням легендарного віскі XIX століття. Цей проект прославив компанію Walsh Whisky's.

Назва перекладається як "сльози письменників" і розповідає про те, що Ірландія на рубежі XIX і XX століть була золотою ерою не тільки ірландського віскі, а й літературних гігантів, як Джордж Бернард Шоу, Оскар Уайльд, У. Б. Йейтс, леді Грегорі, Джеймс Джойс, Семюел Беккет, Брем Стокер і т.д. Вони пили "шампанське ірландського віскі", і їхні сльози радості та смутку уособлювалися у літературних шедеврах.

Writers' Tears – це унікальне поєднання витриманого Single Pot Still (продукту перегінного куба) та односолодового ірландського віскі. Цей особливий ірландський віскі повністю дистильований із ячменю: солодкого та не солодкого. Writers' Tears проходить потрійну дистиляцію без торфу та дозріває у бочках з-під бурбона.

Віскі удостоєний численних нагород, а також увійшов до публікації Яна Бакстона "101 віскі, який варто спробувати перед смертю". Джим Мюррей поставив йому 93 бали.

Історія бренду та виробника: молода компанія Walsh Whiskey, що належить Writers Tears, є сімейним підприємством. Подружжя Бернард та Розмарі Уолші заснували свою компанію у 1999 році.

Уолші деякий час подорожували Ірландією, щоб зібрати старі рецепти золотої ери виробництва віскі XIX століття. В результаті їм вдалося створити досконалий віскі з пристрастю, інноваціями та увагою до деталей. Філософія компанії базується на девізі сім'ї Уолш: "Ніколи не говори про смерть".

Компанію створили для виробництва єдиного напою – лікеру Айріш Крім, випущеного 2001 року під назвою The Irishman. Але вже 2006 року власники підписали довгостроковий контракт із ірландськими дистилеріями на постачання сировини для виробництва віскі. У 2008 році вони створили перший ірландський віскі бочкової фортеці.

У 2016 році на південному сході Ірландії у місті Ватефорд було збудовано найбільшу крафтову дистилерію Walsh Whisky. На ній під одним дахом виробляють усі три стилі ірландського віскі.

Бернард і Розмарі поєднують повагу до історії та традицій з прагненням використовувати інновації та домагатися сучасного смаку. Сьогодні марка популярна у понад 36 країнах на 4 континентах. Головний офіс компанії розташований у старовинному фамільному маєтку у сільській місцевості Карлоу, у серці ірландських ячмінних полів.

Колір: яскравий золотистий

Смак : спочатку дуже м'який смак повнотілого віскі вражає своєю приголомшливою чистотою та чудовим поєднанням ніжних, пряних, фруктових та хлібних відтінків з наступним вибухом ноток ірису. М'який, трохи маслянистий смак. Післясмак сухий з ледь відчутними нотками ванілі та зернових і тонкими зникаючими ароматами ірисок

Аромат: елегантний, мереживний та легкий. Один з найчистіших та вишуканих ірландських букетів з чарівним фруктовим ароматом персика та груші, який переплітається з виразним характером ірландського Pure Pot Still віскі (чистий віскі із перегінного куба). Після кілька хвилинної аерації розвиваються нотки бананового пирога, яблука, ванілі та меду з квітів чайного дерева.

Гастрономічна сполучність: є неперевершеним аперитивом у поєднанні з імбирним елементом. Він може бути розкішним діжестивом окремо або в парі з сигарою. Закушувати можна м'якими сирами з коров'ячого молока, сумішшю горіхів та сухофруктів або яблучним пирогом із ванільним морозивом на десерт.

Термін витримки: понад 3 роки

У яких коктейлях використовується:

• Tears of Gold
• Writers' Swizzle
• Tipperary Tears

Нагороди:

• золото на Wizards of Whisky Awards 2018 у категорії "Ірландський віскі"
• титул "Переможець" на Wizards of Whisky Awards 2018 року в категорії "Ірландський односолодовий віскі року"
• золото на The Irish Whisky Masters (The Spirits Business) 2018 року у категорії "Ірландський купажований Праміум"
• золото на International Spirits Challenge 2018 у категорії "Ірландські бленди Пряміум"
• срібло на International Spirits Challenge 2014 року в категорії "Irish Single Malts/Pot Stills"

Регіон: Південний схід Ірландії

Виробник: Writers Tear's, Ірландія.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.