Вино Boekenhoutskloof (Боекенхоуцклооф) The Wolftrap - прекрасное вино с богатым, выразительным букетом цветов с кремовыми нотами, тонами белых фруктов и специй, напоминающим вина из Грава.

Вкус: во вкусе характеризуется щедрой текстурой и средним телом с тонами белых персиков и желтых яблок, хорошим балансом природной кислотности и продолжительным, сочным послевкусием

Гастрономическая сочетаемость: вино хорошо сочетается с белым мясом, рыбой, морепродуктами, овощным рагу и мягкими сырами

Винификация: проводится раздельная ферментация для каждого сорта. Отдельные компоненты созревают в дубе, соединяются и вино разливается в бутылки

Сорт винограда: 

• Шенен Блан
• Вионье
• Гренаш

Температура подачи: 8-10°С

Регион: Вестерн Кейп

Сахар: 2,5 г/л

Страна производства: ЮАР.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.