Вино Ca' Rugate L'Eremita Recioto della Valpolicella DOCG 2019 красное сладкое 0.5 л

Вино Ca' Rugate L'Eremita Recioto della Valpolicella имеет насыщенный рубиново-красный цвет. В аромате присутствуют ноты черных фруктов и ягод с оттенками диких трав и специй. Вкус сладкий, сочный и округлый, сбалансированный бархатистыми танинами.

Ca' Rugate - выдающийся итальянский винный бренд, основанный семьей Тессари в 1986 году в Венето. В начале 20 века Амедео Тессари, также известный как "Mideo", увидел потенциал в своей земле и начал заниматься виноделием.

Бренд известен своей приверженностью к высокому качеству виноделия, и его вина пользуются заслуженным признанием. Особое внимание уделяется образовательным программам, предоставляемым брендом. Ca' Rugate разработала учебные планы для взрослых и детей, подчеркивая важность образовательного аспекта виноделия.

Винификация: сбор урожая проводится вручную в последние две недели сентября. Винограду дают аккуратно высохнуть в хорошо проветриваемых помещениях в течение примерно 6-7 месяцев, чтобы сконцентрировать его вкус, сладость и цвет. Весной виноград измельчают и начинается ферментация с использованием натуральных дрожжей, а затем сусло разливается в баррики для завершения брожения. Вино созревает на осадке в течение 10-12 месяцев перед розливом в бутылки.

Гастрономическое сочетание: идеально сочетается с шоколадными десертами и горгонзолой.

Температура подачи: 10°C.

Сорта винограда:

• 45% Корвина;
• 40% Корвиноне;
• 15% Рондинелла.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.