Вино Calvet Prestige Sauvignon Blanc Cuvee Fumee Bordeaux AOC белое сухое 0.75 л

Вино Calvet Prestige Sauvignon Blanc Cuvee Fumee Bordeaux AOC соломенного цвета с легким зеленоватым оттенком. Деликатный аромат вина наполнен цветочными оттенками, нотами цитрусовых фруктов и фруктов с белой мякотью. Вкус вина чистый, свежий, гладкий, с яркой живой кислотностью, оттенками цитрусовых фруктов и беліх цветов в минеральном послевкусии.

Винодельня, основанная Жаном-Мари Кальве в 1818 году, изначально располагалась в регионе Долины Роны. Уже в 1823 году в центре города Бордо было открыто дополнительное отделение. Октав Кальве продолжил успешно развивать дело, начатое отцом. Погреба поместья первоначально имели общую площадь 160 га, позднее они еще трижды расширялись. В 1889 году один из сыновей Октава, Жан Кальве, обосновался в Бургундии, чем подчеркнул приверженность компании к выпуску высококачественных вин из винограда, выращенного на лучших терруарах страны. Именно Жан в начале 20 века предложил ставить на бутылках именную печать "Calvet", которая должна была гарантировать отменное качество напитков и сделать их узнаваемыми. С 1920 года символом компании является орел, а ее корпоративный цвет красный (цвет красного вина).

Жан Кальве всегда очень серьезно относился к процессу создания вина, поэтому начиная с 1930 года он финансировал работу созданной им специальной лаборатории, которая занималась научными исследованиями в области виноделия. Именно с этих пор на всех заводах компании производится поэтапный контроль качества. 

Для создания легкого и освежающего вина производитель использует виноград сорта Совиньон Блан. Сбор урожая проводится при достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается бережному прессованию и холодной мацерации. Ферментация проводится в стальных емкостях при низкой контролируемой температуре. Для выдержки вина используют резервуары из нержавеющей стали. 

Гастрономические сочетания: рекомендуется подавать в качестве аперитива, с морепродуктами, блюдами из рыбы и мяса птицы под легкими соусами.

Температура подачи: 6-10 °C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.