Вино Principe di Corleone Catarratto-Chardonnay Terre Siciliane IGP белое сухое 0.75 л

Вино Principe di Corleone Catarratto-Chardonnay Terre Siciliane IGP соломенно-желтого цвета с тонкими зеленоватыми бликами. В аромате освежающий, гармоничный букет, сотканный из нот персика, апельсина, яблока, минералов и весенних цветов. Вкус вина мягкий, сбалансированный, с фруктово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в длительном послевкусии.

Винодельня: Principe di Corleone - винодельческое предприятие, принадлежащее семье Поллара. Винодельне принадлежит сотня гектаров виноградников вблизи города Корлеоне, на Сицилии, разбитых на высоте 350-550 метров над уровнем моря. Вокруг виноградников из-под земли бьют источники с кристально чистой водой, орошающей лозы и придающей вину особый, чистый вкус.

Первая бутылка вина Principe di Corleone была выпущена в 1982-м главой семейства и основателем предприятия - Джузеппе Поллара. Спустя годы бразды правления перешли к Винченцо и Лее Поллара, которые и руководят имением по сей день. Собранный с виноградников в Корлеоне урожай перерабатывается на заводе в Мальвелло (окрестности Палермо). Семейство Поллара умело сочетает традиции сицилийского виноделия с современнейшими технологиями, предлагая ценителям элегантные, классические и утонченные вина.

Винификация: ягоды произрастают на виноградниках компании в Сицилии на высоте 350 (сорт Шардоне) и 700 (сорт Катарратто) метров над уровнем моря. Сбор урожая Шардоне проводится 7-8 августа, а сорта Катарратто 2-3 октября, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах при контролируемой температуре 16-18°С в течение 10-12 дней.

Сорта винограда:

• Шардоне: 50%;
• Катарратто: 50%.

Гастрономические сочетания: хорошо сочетается с мясными и рыбными блюдами, морепродуктами, а также с твердыми сырами.

Температура подачи: 10-12°C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.