Вино Chateau d'Issan Superierur Bordeaux, красное, сухое, 0,75 л

Вино Chateau d'Issan Superierur Bordeaux с ягодными и древесными нотами по вкусу, с табачными оттенками. Аромат с нотами спелых красных ягод.

Легедна: для создания замечательного "Moulin d'Issan" бережно собирается вручную с участков в Бордо Супериор. Сок ферментируется в чанах из нержавеющей стали, каждый из которых оборудован автоматической системой контроля температуры. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в 3-4-летних дубовых бочках. Первоначально в имении Иссан половина виноградников была зарезервирована для создания "Мулян д'Иссан", впоследствии площадь их изрядно снизилась в пользу качества создаваемого вина. Сегодня Moulin d'Issan производится объемом 50 000 бутылок.

Винодельня: Шато д'Иссан располагается в деревне Кантенак, его история уходит в 12 век. Гиень (историческая провинция на юго-западе Франции) была оккупирована Англией. В настоящее время регион Марго был разделен на два домена: Мот-Марго (фактически Шато Марго) и Мот-Кантенак (Шато д'Иссан). Тогда рыцарь Essenault построил замок Исан, сохранившийся по сей день и памятник истории. В 1855 году хозяйству было присуждено наименование 3-eme Grand Cru Classe. Эти вина подавали на свадьбе Элеоноры Аквитанской и Генри Плантагенета. Шато д'Иссан было излюбленным вином у императора Франца Иосифа. Как и множество бордоских имений, Шато было разрушено после Первой мировой войны.

Сегодня замком владеет авторитетная винодельческая семья Круз, которая купила его в 1950 году. Виноградники были в немалой степени пересажены, а имение отреставрировано к прежнему великолепию. Château d'Issan владеет 120 га земли, 50 из которых отведены под виноградники. Для производства большого вина Шато д'Иссан и второго вина Бласон д'Иссан используется виноград Каберне Совиньон и Мерло. Благодаря использованию этих сортов получаются традиционные вина Марго с силой Пояка.

Выдержка: 12 месяцев

Сорт винограда:

• Каберне Совиньон
• Мерло

Температура подачи: 14 °C

Гастрономическое соединение: дичь, мясо на гриле, твердые выдержанные сыры