Вино Cielo Sante Rive Soave, белое, сухое, 0,75 л

Вино Cielo Sante Rive Soave - в аромате акценты фруктов непрерывно быстро сопоставляются с минеральными и цитрусовыми нотками, создавая приятную сложность букета. Во вкусе прекрасная кислотность очень хорошо дополняет тонкие фруктовые оттенки яблока, цветов и легкую миндальную горчинку. Это вино из Италии своим нежным вкусом пробуждает аппетит. Вино сочетает в себе два невероятных сорта винограда. Они отменно дополняют друг друга, как в обонятельных, так и во вкусовых аспектах. Каждая капля пропитана культурой итальянского виноделия, благодаря долгой истории формирования винного дома Cielo e Terra.

Вино Cielo Sante Rive -это купажированный напиток, виноград для которого выращивается на собственных плантациях компании, с экспериментальными виноградниками. Проводя опыты в винификации и подборе сортов, был выведен рецепт, который способен дать любителям вина полноценно насладиться всеми прелестями местного винного искусства.

Основным экспериментом в выращивании растений стало использование исключительно органичных и природных техник и элементов, которые на 50 % влияют на формирование букета вкусов и ароматов.

Ферментация происходит непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемых температурах, это позволяет сохранить свежесть и естественный вкус и аромат вина. Затем следует выдержка в емкостях из нержавеющей стали, потенциал хранения вина 2-3 года.

Бренд: итальянская компания Cielo E Terra была основана в 1908 году, а ее название произошло от слова земля (terra) и фамилии основателей - Cielo. В 1930 году один из владельцев, Пиетро Чело, начинает расширять и совершенствовать производство, благодаря чему площади виноградников стремительно растут, как и ассортимент продукции.

Основные виноградники расположены в итальянском регионе Венето, в местности Холмы Беричи. Здесь для выращивания и процветания виноградных лоз существуют все условия - благоприятное месторасположение, мягкий, почти средиземноморский климат, достаточное количество солнца и влаги. А разнообразие сортов винограда и микроклимата региона помогает создавать непохожие по вкусу и стилю вина. Производство винодельни основывается на холодной ферментации и мягком выдавливании ягод, благодаря чему вина получают насыщенный аромат и хорошую структуру. Для характерного выдержанного вкуса процесс созревания проходит исключительно в деревянных бочках.

Гастрономическая сочетаемость: хорошо пьется в качестве аперитива или дижестива, подойдет к блюдам из белой рыбы, а также к десертам, фруктовым салатам и закускам

Температура подачи: 8-10 °C

Сорт винограда:

• Гарганега
• Треббиано

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.