Вино Covinca Vina Oria Crianza, красное, сухое, 13,5%, 0,75 л (8000014946556)

Вино Covinca Vina Oria Crianza изготовлено из отборных сортов винограда. 

Виноградники расположены в апелласьоне Кариньена, средняя высота 650 м над уровнем моря. Лозы Гарнача и Темпранильо растут на сухих почвах и сформированы в чашеобразную форму. Возраст лозы 20-30 лет.

Винодельня: Covinca - кооператив, основанный объединением фермеров в 1945 году. Сегодня это 200 партнеров, работающих в современных условиях в DOP Carinena, их деятельность направлена на развитие сельского хозяйства и повышение качества вин Кариньоны. Виноградники расположены на почвах из аллювиальных отложений и гальки, засажены лозами Гарнача, Темпранильо, Макабео, Сира, Каберне Совиньон и Шардоне. Климат континентальный с жарким летом и холодной зимой.

Кооператив Bodegas Covinca начал масштабную реконструкцию в 2003 году, открыв новое складское помещение, а в 2007 году при содействии президента правительства Арагона открыли новые погреба и склад общей емкостью 19 млн литров вина.

Винификация: урожай собирают собственноручно: Темпранильо - в первой половине сентября, Гарнача - во второй. Дробление ягод с отделением гребней, ферментация и мацерация 15 дней при контролируемой температуре 26°С. Малолактика перед выдержкой. Ассамбляж и фильтрация перед разливом в бутылки.

Вкус: мягкий, объемный, с хорошим балансом кислотности, средними танинами и ярким тоном ягод в сочетании с ванилью

Аромат: оттенки спелых фруктов дополняются ванильно-пряными тонами, образованными при выдержке в дубовых бочках

Цвет: глубокий рубиновый

Гастрономические сочетания: вино универсальное для сочетания с мясными блюдами, барбекю, выдержанными сырами

Выдержка: 8 месяцев в бочках из французского и американского дуба

Температура подачи: 16-18°С

Сорт винограда:

• Гарнача
• Темпранильйо

Рейтинг: Guia Penin - 84/100

Производитель: Covinca, Испания.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.