Вино Covinca Vina Oria Crianza, червоне, сухе, 13,5%, 0,75 л (8000014946556)

Виноробня: Covinca - кооператив, заснований об'єднанням фермерів у 1945 році. Сьогодні це 200 партнерів, що працюють у сучасних умовах в DOP Carinena, їхня діяльність спрямована на розвиток сільського господарства та підвищення якості вин Каріньєни. Виноградники розташовані на ґрунтах із алювіальних відкладень та гальки, засаджені лозами Ґарнача, Темпранільйо, Макабео, Сіра, Каберне Совіньйон та Шардоне. Клімат континентальний, зі спекотним літом та холодною зимою.

Кооператив Bodegas Covinca почав масштабну реконструкцію у 2003 році, відкривши нове складське приміщення, а у 2007 році, за сприяння президента уряду Арагону, відкрили нові погреби та склад загальною місткістю 19 млн літрів вина.

Вініфікація: урожай збирають власноруч: Темпранільйо - в першій половині вересня, Ґарнача - в другій. Дробіння ягід з відділянням гребенів, ферментація та мацерація 15 днів за контрольованої температури 26°С. Малолактика перед витримкою. Асамбляж і фільтрація перед розливом у пляшки.