Вино Dievole Podere Brizio Brunello di Montalcino, красное, сухое, 0.75 л

Вино Dievole Podere Brizio Brunello di Montalcino рубиново-красного цвета с гранатовыми бликами. Демонстрирует богатый и интенсивный аромат, с нюансами спелых красных фруктов и интригующими травяными нотками. Хорошо сбалансированный вкус с живой кислотностью, придающей жизненную силу и свежесть очень элегантному и сложному вину. Послевкусие сопровождает нотка черного перца. Мягчайшие танины являются отличительной чертой этого прекрасного вина.

Производитель: Podere Brizio - винодельня недалеко от Монтальчино, история которой неразрывно связана с производством всемирно известного Брунелло. Многие археологические находки показывают, что вино имело важное значение на местном уровне во времена этрусков. Хотя в Средние века и в современную эпоху нет недостатка в свидетельствах виноделия, красное вино под названием "Брунелло" начали производить из местного винограда еще в девятнадцатом веке. Позже он был признан клоном Санджовезе. Первые попытки произвести чистокровное вино из этого благородного сорта датируются концом 1900-х годов, в результате чего появились вина премиум-класса, пригодные для длительной выдержки.

Вина Podere Brizio выдерживаются в соответствии с местными традициями в необожженных бочках из французского дуба Алье емкостью 54 гл. В процессе выдержки вино достигает вершины своей зрелости, развивая сложность и сохраняя фруктовость.

Виноградники расположены на юго-западе Монтальчино, на высоте 300-350 метров над уровнем моря, с видом на море и Маремму. Это самый жаркий участок региона. Здесь почва состоит из песчаника и каменистого мергеля, что позволяет производить хорошо структурированные минеральные вина.

Винификация: традиционная. Ферментация происходит в стальных чанах с использованием исключительно местных дрожжей, чтобы сохранить аромат и вкус винограда. После двух недель естественного спонтанного брожения вино переливается в большие бочки из французского дуба, где оно выдерживается в течение 38 месяцев

Гастрономическое сочетание: идеально с сырами, мясом и дичью, превосходно подавать с пастой и мясным ассорти

Температура подачи: 16-18°C

Регион: Монтальчино, Тоскана

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.