Вино Domaine Ligas Roditis Barrique 2019 белое сухое 0.75 л

Вино Domaine Ligas Roditis Barrique 2019 туманного золотисто-желтого цвета. В аромате сплетаются оттенки морской соли, минералов, белых цветов и трав. Элегантный, глубокий, минеральный и живой вкус наполнен  легкой фруктовой сладостью и сухим, обволакивающим послевкусием.

Производитель: винодельня Ligas расположена в регионе Пелла в Северной Греции. Благодаря плодородным почвам и прекрасному климату, эти места с античных времен славились своей винодельческой традицией. Но эпидемия филоксеры и другие факторы вынудили местных фермеров переключиться на выращивание других культур. Тысячелетний опыт виноградарства остался в крови местного жителя Томаса Лигаса, что в сочетании с желанием учиться и огромным энтузиазмом привел его к созданию натуральной винодельни. Томас изучал энологию и витикультуру во Франции и прошел обязательную практику в Бордо. В 1986 году, после возвращения в Грецию, он решился на покупку собственного виноградника, и только через 10 лет была построена винодельня.
Дети Томаса - Джейсон и Мели - пошли по стопам отца, тоже получили образование в области виноградарства и виноделия и с юного возраста стали работать с отцом в семейном хозяйстве. Сегодня Томас и его дети работают исключительно с местными греческими сортами. Они обрабатывают собственные виноградники и на долгосрочной основе арендуют земли. Вина Лигас отличаются свежестью и уникальностью. В сочетании с натуральным подходом в погребе, они идеально отражают особенности терруара и климата Северной Греции.

Винификация: виноград сорта родитис выращивается в северной части Греции на почвах, богатых известняком и кремнистой глиной. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Сбор урожая проводится вручную в середине сентября. На винодельне плоды подвергаются мацерации и спонтанной ферментации с натуральными дрожжами в австрийских дубовых бочках. Затем вино выдерживается в них же на осадке 10-12 месяцев. Перед розливом не фильтруется и не осветляется. 

Гастрономические сочетания: подают к пасте с овощным соусом, пирогам, блюдам из яиц и с разными видами сыров 

Температура подачи: 12-14 °C 

Содержание сульфитов: 90 мг/л

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.