Вино Domaine Rene Bouvier Chambolle-Musigny 1er cru Les Sentiers 2019 АОС/AOP, 13%, 0,75 л (870679)

Вино Domaine Rene Bouvier (Рене Бувье) Chambolle-Musigny 1er cru Les Sentiers характеризуется насыщенным, сбалансированным, стойким вкусом.

Для вина используют виноград, собранный на небольшом участке виноградника площадью 0,25 га из 45-летней лозы.

Винодельня: винное производство Domaine René Bouvier основано в 1910 году в селе Брошон, на севере субрегиона Кот-де-Нюи в центре Бургундии. В 1992 году управлением компании занялся Рене Бувье. Хозяйство возделывает 17 гектаров виноградников и сочетает традиции бургундского виноделия с современными органическими технологиями. Здесь не используют химические удобрения и обходятся минимальным количеством серы. Винодельня выпускает 13 наименований вина.

Цвет: пурпурный

Аромат: в букете сочетается аромат черных фруктов с нотами пиона и изысканным оттенком белого перца

Вкус: сочетает сильные, изящно развивающиеся танины и дерзкую бодрость, послевкусие раскрывается деликатными фруктовыми тонами

Гастрономические сочетания: прекрасно сочетается с трюфельной колбасой, курицей, телятиной со сморчками, телячьими отбивными, цесаркой с яблоками

Винификация: в зависимости от урожая, при ферментации используется до 50% целых неизмельченных гроздей винограда

Выдержка: около 18 месяцев в бочках (20% из них – новые)

Классификация: АОС/AOP

Рейтинги: Jasper Morris Inside Burgundy – 93

Сорт винограда: Пино Нуар

Регион: Кот-де-Нюи, Бургундия

Производитель: Domaine Rene Bouvier, Франция.