Вино Domaine Serge Laloue Sancerre Cuvee 1166, 2019 AOC, белое, сухое, 13%, 0,75 л (688967)

Вино Domaine Serge Laloue (Домейн Сердж Лалу) Sancerre Cuvee 1166 изготовлено из отборных сортов винограда. 

Вкус вина определяет уникальный кремниево-глинистый грунт, на котором произрастают лозы. Их возраст в среднем 21 год. Виноград собрали на участке с номером 1166, потому вино назвали "Cuvee 1166". Ежегодно выпускается около 800 бутылок этого вина.

Винодельня: история компании Laloue продолжается с начала 1930 годов, когда было распространено смешанное сельское хозяйство. Дом, которым руководили Франсуа и Симон Лалу, производила табак, зерно и вино. В конце лета 1960 года их сын, Серж Лалу, вернулся в родное село Товное и присоединился к семейному бизнесу. Он решил остаться в деревне и начал расширять имение. Постепенно скупал участки вокруг, и понемногу начал сажать виноградные лозы, чтобы сконцентрироваться на виноделии. Сегодня винодельческим поместьем управляют дети Сержа. В 2006 году завод расширили и переоснастили. 16 гектаров выделено под Совиньон Блан, из которого производят белый Сансер. Остальные 5 гектаров усажены виноградом Пино Нуар, который идет на производство розовых и красных Сансеров.

Цвет: светло-соломенный с зелеными бликами

Аромат: сначала аромат довольно сдержанный, с нотами ванили, выпечки и пралине, а затем раскрывается мощными нотами персика в сиропе и апельсиновом конфи

Вкус: интенсивный и яркий вкус с элегантностью и хорошей структурой качественных вин. Ощутимы ноты апельсиновых цукатов, солодки и ванили. Послевкусие длительное с приятной горчинкой, которая делает вино очень гастрономическим

Гастрономическая сочетаемость: хорошо подходит к блюдам из рыбы, белого мяса и азиатским блюдам на основе кокосового молока

Винификация: виноград собирают вручную, винифицируют при контролируемых температурах в крупных дубовых бочках

Выдержка: в течение одного года на осадке в 600 литровых дубовых бочках и при этом регулярно перемешивают

Классификация: AOC

Эксклюзивность: 800 бутылок

Рейтинги: Wine Enthusiast – 93/100

Сорт винограда: Совиньон Блан

Регион: Долина Луары

Производитель: Domaine Serge Laloue, Франция.