Вино Domaine Serge Laloue Sancerre Cuvee 1166 AOC 2021 біле сухе 13% 0,75 л

Вино Domaine Serge Laloue (Домейн Сердж Лалу) Sancerre Cuvee 1166 виготовлене із добірних сортів винограду.

Смак вина визначає унікальний кремнієво-глинистий ґрунт, на якому виростають лози. Їхній вік у середньому 21 рік. Виноград зібрали на ділянці із номером 1166, тому вино назвали "Cuvee 1166". Щорічно випускається близько 800 пляшок цього вина.

Виноробня: історія компанії Laloue продовжується з початку 1930 років, коли було поширене змішане сільське господарство. Будинок, яким керували Франсуа та Симон Лалу, виробляла тютюн, зерно та вино. Наприкінці літа 1960 року їхній син, Серж Лалу, повернувся до рідного села Товного та приєднався до сімейного бізнесу. Він вирішив залишитися на селі та почав розширювати маєток. Поступово скуповував ділянки навколо, і потроху почав саджати виноградні лози, щоб сконцентруватися на виноробстві. Сьогодні виноробним маєтком керують діти Сержа. У 2006 році завод розширили та переоснастили. 16 гектарів виділено під Совіньйон Блан, з якого виробляють білий Сансер. Інші 5 гектарів посаджені виноградом Піно Нуар, що йде на виробництво рожевих та червоних Сансерів.

Колір: світло-солом'яний із зеленими відблисками

Аромат: спочатку аромат досить стриманий, з нотами ванілі, випічки та праліне, а потім розкривається потужними нотами персика в сиропі та апельсиновому конфі

Смак: інтенсивний та яскравий смак з елегантністю та гарною структурою якісних вин. Відчутні ноти апельсинових цукатів, солодки та ванілі. Післясмак тривалий з приємною гіркуватістю, яка робить вино дуже гастрономічним

Гастрономічна сполучність: добре підходить до страв з риби, білого м'яса та азійських страв на основі кокосового молока

Вініфікація: виноград збирають вручну, вініфікують при контрольованих температурах у великих дубових бочках

Протягом одного року на осаді в 600 літрових дубових бочках і при цьому регулярно перемішують

Класифікація: AOC

Ексклюзивність: 800 пляшок

Рейтинги: Wine Enthusiast – 93/100

Сорт винограду: Совіньйон Блан

Регіон: Долина Луари

Виробник: Domaine Serge Laloue, Франція.