Вино Etnella Kaos 2019 IGT, красное, сухое, 13%, 0,75 л (890110)

Вино Etnella (Этнелла) Kaos характеризуется насыщенным, свежим, фруктовым вкусом с мягкими танинами и длительным послевкусием.

В этом вине можно почувствовать упорное сердцебиение сицилийского сердца. Оно имеет собственный ритм – ритм вулкана. Виноградные лозы расположены на вулканических почвах на склонах Этны на высоте 750 м над уровнем моря. Природа создала здесь оптимальные условия разницы температур днем и ночью. Возраст лозы достигает 120 лет.

Винодельня: молодая сельскохозяйственная компания расположена на склонах Этны, исповедует принципы гуманистической концепции виноделия. Они заключаются в ответственности перед окружающей средой, обществом, клиентами и будущим. Виноградники винного дома находятся на северо-восточном склоне вулкана. Владельцы компании четко учитывают стратификацию (наслоение) скамьи, мезоклимат и разную экспозицию каждого участка. Виноградники высажены на террасах на высоте от 600 до 1000 метров над уровнем моря, которые поддерживают сухие каменные стены из местного лавового камня.

Цвет: интенсивный, рубиново-красный

Аромат: ощутимы ноты сочных красных фруктов, цветов, минеральные и растительные оттенки

Вкус: насыщенный и плотный, со средними танинами и приятным послевкусием спелых красных фруктов

Температура подачи: 16-18 °С

Гастрономические сочетания: хорошо подходит к салям, тушеному мясу, грибному ризотто, мясу на гриле, пасте с мясным рагу, дичи

Винификация: для изготовления вина отдельно ферментируют 3 вида винограда: недозрелый, спелый и перезрелый. Продолжительность мацерации также зависит от спелости винограда и длится 5-8 дней, после чего вино купажируют

Выдержка: в каштановых бочках и в бутылках, разливают без предварительной фильтрации

Классификация: IGT

Сорт винограда:

• Нерелло Маскалезе
• Нерелло Капуччо 

Регион: Сицилия

Производитель: Etnella, Италия.