Вино Felline Giravolta Primitivo Di Manduria DOP имеет насыщенный вишневый цвет с фиолетовыми оттенками. Аромат очень деликатный и легкий, с нотами вишни, чернослива, тушеной ежевики, сушеного инжира, шоколада и ванили. Вкус вина сочный и бархатистый, с хорошо сбалансированными танинами и длительным послевкусием. В нем можно ощутить интенсивные фруктовые нотки и легкие пряные оттенки.

Грегори Перруччи, владелец Felline, гораздо больше, чем винодел. Самое главное, что он сделал себе имя на международном уровне благодаря своей исследовательской организации Accademia dei Racemi. Они были первыми, кто защищал виноград Примитиво в Апулии, который ранее использовался только для производства дешевого вина, и первыми, кто приложил серьезные усилия для изучения многих аспектов различных почв этого региона.

Проект начался как коллекция пяти виноградников, участвующих в оригинальном эксперименте Апулии по анализу почвы. Возглавляемая Грегори, эта инновационная группа виноделий и вин сформировала культуру вина южной Италии и раздвигает границы правильного выражения различных сортов винограда. Они сосредотачиваются только на более старых местных сортах винограда, преимущественно неизвестных и недооцененных на рынке: Неграмаро, Оттавианелло, Мальвазия Нера, Суссуманиелло, Примитиво. Важнейшие результаты были достигнуты на Мальвазии Нера, а недавно на Вердеке и Верментино.

Гастрономические сочетания: отлично сочетается с салями, мясными блюдами, субпродуктами и терринами. Его также можно подавать со зрелыми сырами и блюдами итальянской кухни.

Температура подачи: 18-20°C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.