Вино Finca Agostino Uma Sweet красное сладкое 0.75 л

Вино Finca Agostino Uma Sweet - аргентинское красное сладкое вино от винодельческой Finca Agostino, расположенной в регионе Мендоса, Аргентины.

Оно является частью серии UMA, отличающейся элегантностью и интенсивным фруктовым букетом, отражающим характер сорта винограда.

Вкус вина легкий, не терпкий, фруктовый, с хорошим балансом между сахаром и кислотностью. Аромат красных ягод, таких как черника, малина и спелая слива. Имеет рубиновый цвет.

Винодельня . Бодега Катена Запата - известное винодельческое предприятие Аргентины, расположенное в регионе Мендоса. Владельцы предприятия – Николас Катена и его дочь Лаура. Прадед Николаса Катена эмигрировал в Аргентину из Италии в 1898 году. Он приобрел землю в Мендосе, занялся виноградарством и вырастил первый урожай винограда сорта Мальбек в 1902 году. Катена считал, что этот сорт, издавна выращиваемый в Бордо, раскроет в полной мере свой характер на земле аргентинских Анд. Его сын Доминго реализовал мечту отца, став крупным владельцем виноградников в Мендосе.

Николас Катена провел много времени в Калифорнии в долине Напа, где изучал методы производства местных вин. В то время он сотрудничал со знаменитым Робертом Мондавы, стремясь превзойти лучшие вина Франции. Они верили в эту возможность. И когда Николас Катена вернулся в Мендосу, он продал свою компанию, производившую столовые вина. Осталась только одна из дочерних компаний семейного винного бизнеса – Bodega Esmeralda. Аргентина в то время была известна как производитель массового дешевого вина, а Николас пошел против общей тенденции. В 90-х годах Николас Катена сконцентрировал свои усилия на выборе оптимальных условий для микроклимата для различных сортов винограда и даже их клонов. Он решил посадить лозы Шардоне и Мальбек в районе Гуалталлары, где высота над уровнем моря составляет около 1500 метров. Это был единственный способ повысить уровень качества винограда при ограничении урожайности виноградников. Это был огромный риск и ответственность. Многие сомневались, что Мальбек добьется полной зрелости на такой высоте. Но все-таки виноград получился отличным. Таким образом, Николас первым открыл, что Мендоса и клонов исключительная местность для выращивания винограда. Прохладный климат, высокогорные долины и бедные почвы Анд оказались идеальными условиями для винограда самого высокого качества.

В течение 1990-х годов Николас Катена и его команда выделили лучшие участки виноградников для возделывания Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбека. В результате, появилась новая линейка вин категории супер-премиум – Catena Alta. Изначально они были задуманы как вина из одного виноградника. Но в 2001 году был собран отличный урожай Мальбека из трех разных виноградников семьи Катена, и выбрать лучший из них было очень проблематично. Поэтому, начиная с того времени, Catena Alta Cabernet Sauvignon и Catena Alta Malbec проводятся как бленд разных микроклиматов. Каждый из терруаров придает вину уникальные характеристики. Но, в отличие от красных вин, белое Catena Alta Chardonnay по-прежнему делается из винограда из одного виноградника под названием Адрианна. Он – самый высокогорный по своему расположению, придающий винограду и, впоследствии, вину яркую минеральность и идеальную чистоту вкуса. В Catena Zapata работает команда виноделов, где участвуют самые успешные и талантливые виноделы в Аргентине – Алехандро Сейанович и Хосе Галанте, являющийся главным виноделом и работающий в компании с 1975 года. Большие успехи виноградников хозяйства Catena Zapata стали возможны именно благодаря его научному подходу к виноделию.

Сорт винограда:

1. Мальбек – 34%.
2. Каберне Совиньон 33%.
3. Пти Вердо 33%.

Гастрономические сочетания: К сырам с голубой плесенью, паштетам, пиццы с инжиром
Температура подачи

Температура подачи: 14-16°С.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.