Вино Franz Haas Pinot Nero Schweizer имеет свежий и живой вкус благодаря элегантным танинам, которые делают его ароматным и округлым и обеспечивают привлекательное послевкусие. Букет открывается нотами мараскиновой вишни и малины, марципана и сливового варенья, гвоздики и корицы. В итоге ощущаются ароматы леса. Пино Неро, который для Франца Гааса "белый среди красных", в зависимости от урожая, имеет изменчивую цветовую гамму, которая может варьироваться от светло-рубинового до интенсивного рубиново-красного.

Виноградники Пино Неро расположены на разных высотах от 350 до 900 метров над уровнем моря в очень неоднородных местностях. Высокая плотность посадки обеспечивает высокое качество винограда. Использование отборных малоурожайных клонов обеспечивает непрерывность его качественного развития.

Ферментация винограда производится в открытых резервуарах из нержавеющей стали. Во время процесса плавающая шапка виноградной кожуры осторожно и часто погружается. Благодаря этой технике красящие вещества и ароматизаторы, содержащиеся в кожуре, экстрагируются и передаются в вино. Затем вино созревает в течение одного года в баррике, а после разлива оно еще несколько месяцев очищается в бутылке.

Производитель: история семейной винодельни Fraanz Haas началась в 1880 году, с тех пор у руля компании сменилось уже семь поколений. Винодельня расположена в регионе Альто-Адидже. Общая площадь виноградников, расположенных в муниципалитетах Энья, Монтанья и Альдино на высоте между 240 и 1150 м над уровнем моря, составляет около 55 га. Fraanz Haas является лидером по выращиванию самого "капризного" виноградного сорта - Пино Нуар. Дизайн этикеток для вин в начале 90-х годов XX века подарил Марии Луизе Манна, жене Франца Хааса, знаменитый художник Риккардо Швейцер, сотрудничавший с Пикассо, Шагалом, Кокто, Полем Элюаром, Ле Корбюзье. С тех пор они стали неотъемлемой частью вина Fraanz Haas.

Гастрономические сочетания: Пино Неро можно подавать в легкие рыбные блюда, жареную дичь и красное мясо.

Температура подачи: 16-18 °C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.