Вино Hello world Carignan имеет насыщенный рубиново-красный цвет. Ароматный букет демонстрирует интенсивные ноты красных ягод, таких как клубника и малина, дополненные оттенками специй. Вкус сочный и сбалансированный, с яркими фруктовыми тонами и мягкими шелковистыми танинами. Послевкусие средней длины, фруктово-пикантное.

Производитель: компания Finca La Estacada была основана в 2001 году, а семья Кантареро Родригес уже давно заслуженно пользуется популярностью и уважением в мире виноделов. Все внимание изначально было сосредоточено на основных популярных в этой местности сортах: Темпранильо, Сира, Каберне Совиньон и Мерло. Лишь небольшая часть виноградников занята другими красными сортами. Возраст лоз составляет более 25 лет.

Глинисто-известняковые почвы достаточно бедны, но имеют достаточное количество минералов, чтобы идеально подходить для выращивания винограда. Благодаря большому количеству солнечного света и высокому расположению над уровнем моря, его созревание происходит постепенно и медленнее, чем в остальной части региона Кастилья-Ла-Манча. Ягоды при этом сохраняют превосходную кислотность и выраженные фруктовые нюансы, которые исчезают при более высоких температурах.

Винификация: производится из винограда сорта Кариньян. Виноградники растут на глинистом грунте с высоким содержанием известняка. Это позволяет винограду созревать медленно, сохраняя естественную кислотность и обретая насыщенный аромат. Очищенные ягоды прессуют и помещают в чаны, где в течение 7-9 дней при температуре 23 С проходит ферментация. Выдерживается вино 2 месяца в новых дубовых бочках.

Гастрономическое сочетание: составит отличную пару блюд с красным мясом, сырам средней выдержки и традиционным испанским блюдам.

Температура подачи: 16-18°С.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.