Вино игристое Sizarini Lambrusco обладает нежным соломенным цветом и очаровательным ароматом с оттенками белых полевых цветов, спелых персиков, груш и нотками акации. Фруктовый, свежий, прекрасно сбалансированный вкус наполнен приятной медовой сладостью, едва ощутимой, кислинкой и фруктовым послевкусием.

Неопределенность по происхождению слова "Lambrusco" породила две интерпретации: согласно первому, название происходит от "лабо" (я люблю) и "рускус" (щипающего неба) и указывает на то, что он терпкий; согласно второму толкованию, наиболее авторитетному, название происходит от "labrum" (край полей) и "ruscum" (спонтанное растение), подразумевая спонтанность, с которой растение выросло и, как следствие, случайность его открытия.

Винодельня: Cantine Bema - небольшое винодельческое хозяйство, специализирующееся на изготовлении нежного и фруктового ламбруско в регионе Эмилия-Романья. Виноград, выращенный на собственных участках компании, в погребе Кантине Бема превращается в вино, совершенно отражающее характер региона. В настоящее время винодельня входит в состав крупной компании Medici Ermete. Компания Медичи (Medici Ermete) занимается производством высококачественных вин уже более сотни лет. В конце XIX века глава семьи Медичи - сеньор Ремиджио - заложил первые винные погреба на участке между Via Emilia и долиной Enza. Его отпрыск Эрмет всю жизнь занимался укреплением и расширением семейного дела.

На сегодняшний день компания владеет около 80 гектарами виноградников (выращенных полностью органически), распределенных между регионами в регионе Эмилия-Романья, и экспортирует продукцию более чем в 70 стран мира. Теперь в своем пятом поколении, представляющем Алессандро, семья Медичи может похвастаться значительным опытом как на винограднике, так и в погребе.

Винификация: после сбора винограда, ягоды перебирают, прессуют. Брожение сусла проходит при строгом контроле температуры в металлических емкостях под давлением. После охлаждения и фильтрования, разливается по бутылкам непосредственно с автоклава без дополнительной выдержки на дрожжах. Так виноделам удается достичь максимального уровня давления газа в бутылке, благодаря чему выделяется небольшое количество углекислого газа.

Гастрономические сочетания: подают с курятиной в медовом соусе, фруктовыми салатами и легкими десертами.

Температура подачи: 8-10°C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.