Вино ігристе Sizarini Lambrusco має ніжний солом'яний колір і чарівний аромат з відтінками білих польових квітів, стиглих персиків, груш і нотками акації. Фруктовий, свіжий, чудово збалансований смак сповнений приємною медовою солодкістю, ледь відчутною кислинкою і фруктовим післясмаком.

Невизначеність щодо походження слова "Lambrusco" породила дві інтерпретації: згідно з першою, назва походить від "лабо" (я люблю) та "рускус" (щипає піднебіння) і вказує на те, що він терпкий; згідно з другим тлумаченням, найавторитетнішим, назва походить від "labrum" (край полів) та "ruscum" (спонтанна рослина), що має на увазі спонтанність, із якою рослина виросла, та, як наслідок, випадковість її відкриття.

Виноробня: Cantine Bema - невелике виноробне господарство, що спеціалізується на виготовленні ніжного і фруктового ламбруско в регіоні Емілія-Романья. Виноград, вирощений на власних ділянках компанії, у льосі Кантіне Бема перетворюється на вино, яке абсолютно відображає характер регіону. Нині виноробня входить до складу великої компанії Medici Ermete. Компанія Медічі (Medici Ermete) займається виробництвом високоякісних вин уже понад сотню років. Наприкінці XIX століття глава сім'ї Медічі - сеньйор Реміджіо - заклав перші винні льохи на ділянці між Via Emilia і долиною Enza. Його нащадок Ермет усе життя займався зміцненням і розширенням сімейної справи.

На сьогоднішній день компанія володіє близько 80 гектарами виноградників (вирощених повністю органічно), розподілених між регіонами в регіоні Емілія-Романья, та експортує продукцію більш ніж у 70 країн світу. Тепер у своєму п'ятому поколінні, що представляє Алессандро, сім'я Медічі може похизуватися значним досвідом як на винограднику, так і в льосі.

Вініфікація: після збору винограду, ягоди перебирають, пресують. Бродіння сусла відбувається за суворого контролю температури в металевих ємностях під тиском. Після охолодження і фільтрування, розливається по пляшках безпосередньо з автоклава без додаткової витримки на дріжджах. Так виноробам вдається досягти максимального рівня тиску газу в пляшці, завдяки чому виділяється невелика кількість вуглекислого газу.

Гастрономічні поєднання: подають з курятиною у медовому соусі, фруктовими салатами та легкими десертами.

Температура подавання: 8-10°C.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.