Вино Inama Val Liona Veneto Rosso, красное, сухое, 0.75 л

Вино Inama Val Liona Veneto Rosso яркого рубинового цвета с фиолетовым ободком. Интенсивный аромат раскрывается нотами черной вишни, чернослива, сои, какао и пармской фиалки. Элегантный вкус со свежей кислотностью, крепкими, интегрированными танинами и стойким, слегка пикантным послевкусием.

История винодельни началась в 1948 году, когда Джузеппе Инама начал работать энологом. В 1965 он приобрел свои первый виноградный участки. С 1991 года к нему присоединяется его сын, с 2010 - третье поколение семьи Инама берет бразды правления. Виноградники расположены в регионе Колли Беричи, в Венето, в нескольких километрах к юго-востоку от холмов Соаве, в южной части провинции Виченца. Несмотря на свою близость, этот район отличается от Соаве Классико: в Колли Беричи выпадает вдвое меньше годового количества осадков, а средние температуры выше.
С момента наших первых экспериментов виноделы поняли неиспользованный потенциал этой области для красных вин. В частности, сорт Карменер, который присутствует здесь уже более века и дает выдающиеся образцы этого типа. За последние 20 лет им удалось создать поместье площадью около 30 гектаров лоз Карменер, Мерло и Каберне Совиньон, выращенных с использованием системы Гайо.

Винификация: ручной сбор урожая, все сорта на 100% очищены от стеблей. После 12-дневной мацерации в вертикальных чанах из нержавеющей стали с внутренними лопастями сусло ферментируется. После выдерживается в бочках из французского дуба объемом 225 л в течение 12 месяцев. За окончательным переливом следует щадящая фильтрация перед розливом в бутылки.

Гастрономическое сочетание: рекомендуется подавать с салями (сопресса, сопресса с чесноком и ветчиной) и свининой на гриле, хорошо с мясными блюдами, зрелыми сырами

Температура подачи: 16-18°C

Сорт винограда:

• Карменер
• Мерло
• Каберне Совиньон

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.