Вино Inama Val Liona Veneto Rosso, червоне, сухе, 0.75 л

Вино Inama Val Liona Veneto Rosso яскравого рубінового кольору з фіолетовим обідком. Інтенсивний аромат розкривається нотами чорної вишні, чорносливу, сої, какао та пармської фіалки. Елегантний смак зі свіжою кислотністю, міцними, інтегрованими танінами та стійким, трохи пікантним післясмаком.

Історія виноробні почалася 1948 року, коли Джузеппе Інама почав працювати енологом. У 1965 він придбав свої перші виноградні ділянки. З 1991 до нього приєднується його син, з 2010 - третє покоління сім'ї Інама бере кермо правління. Виноградники розташовані в регіоні Коллі Берічі, Венето, за кілька кілометрів на південний схід від пагорбів Соаве, в південній частині провінції Віченца. Попри свою близькість, цей район відрізняється від Соаве Класико: у Коллі Берічі випадає вдвічі менше від річної кількості опадів, а середні температури вищі.
З моменту наших перших експериментів винороби зрозуміли невикористаний потенціал цієї галузі для червоних вин. Зокрема, сорт Карменер, який присутній тут уже понад сто років і дає видатні зразки цього типу. За останні 20 років їм вдалося створити маєток площею близько 30 гектарів лоз Карменер, Мерло та Каберне Совіньйон, вирощених з використанням системи Гайо.

Вініфікація: ручний збір урожаю, всі сорти на 100% очищені від стебел. Після 12-денної мацерації у вертикальних чанах із нержавіючої сталі із внутрішніми лопатями сусло ферментується. Після цього витримується в бочках з французького дуба об'ємом 225 л протягом 12 місяців. За остаточним переливом слід щадна фільтрація перед розливом у пляшки.

Гастрономічне поєднання: рекомендується подавати з салямі (сопреса, сопреса з часником та шинкою) та свининою на грилі, добре з м'ясними стравами, зрілими сирами

Температура подачі : 16-18°C

Сорт винограду:

• Карменер
• Мерло
• Каберне Совіньйон

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.