Вино Jermann Pinot Bianco 2021, белое, сухое, 0,75 л

Вино Jermann (Жерманн) Pinot Bianco 2021 блестящего соломенно-желтого цвета с золотыми полутонами.

Вкус, аромат: аромат насыщенный, богатый, стойкий с приятной фруктовостью, которая отражается в тонах дыни. Вкус сухой, бархатистый, хорошо структурированный и гармоничный. Послевкусие мягкое, обволакивающее. Вино отлично сочетается с традиционными фриуланскими первыми блюдами, соте и супом из морепродуктов, пастой и бобами "а-ля венета"

Легенда: Сильвио Йерманн имеет репутацию винодела, производящего одни из лучших белых вин Италии в горном регионе Фриули-Венеция-Джулия, на северо-востоке страны. Винодельня Cantina di Villanova, созданная еще во времена основания винного бизнеса семьи, успешно работает под началом Сильвио Йерманна, который применил свой подход к производству вина и получил поразительный успех во всем мире. Придя к управлению семейным бизнесом в 1970-х годах, Сильвио поднял уровень качества вин и расширил ассортимент. Выпуск вина Vintage Tunina в 1976 году ознаменовал не только новую эру для его семейной винодельни, но и для всего виноделия белых вин в Италии и стало отличным примером того, как можно изготовить выдающееся белое вино без использования бочки, в стали с длительным контактом с дрожжами. Сегодня Сильвио успешно работает как с международными сортами, такими как шардоне и совиньон блан, так и с автохтонными сортами региона риболла джала, фриулано и пиколит. Все его вина экстраординарные, многослойные и экстрактивные, отличаются чистотой и глубиной вкуса с минеральной составляющей, выражают в полной степени сущность каждого сорта. Хозяйство Jermann занимает 150 га, из которых 130 га занято под лозы, а остальные 20 отданы под семена и садовые культуры. Компания Jermann особое внимание уделяет лозам, как залогу получения великих вин. Почва виноградинка преимущественно состоит из мергеля и песчаника образовавшегося в период флиш эпохи эоцена, характерной для области Коллио

Винификация: спиртовое брожение проходит в нейтральных резервуарах из нержавеющей стали, после мягкого прессования целых гроздей винограда

Гастрономическая сочетаемость: рекомендуется к рыбным блюдам, ризотто, супам из морепродуктов, белому мясу и свежим сырам

Сорт винограда:

• Пино Бьянко

Регион: Фриули-Венеция-Джулия

Производитель: Jermann, Италия.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.