Вино Jumpin' Juice Half Full Red светло-рубинового цвета. Легкий аромат раскрывается оттенками нектарина, сочных красных и темных ягод, фиалки. Вино обладает невероятно сочным, ярким, свежим, легким и изысканным вкусом с выраженными нотами вишневого сока, энергичной кислотностью и приятным, живым послевкусием. 

Jumpin' Juice Half Full Red - совместный проект виноделов-натуралистов Патрика Салливана и Ксавье Гудриджа, двух давних товарищей, которые теперь оба занимаются производством натуральных вин в Гиппсленде, штат Виктория. Каждый из них разработал свой собственный стиль, поэтому вино предназначено для поклонников обоих виноделов. Вино не является классической версией мощного австралийского Шираза, на что уже намекает само название вина, это более легкий, деликатный и сочный вариант.
На винограднике и в погребе придерживаются органических и биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. В целом, прохладный климат Гиппсленда стал свидетелем того, как виноделы с большим успехом экспериментировали с красными сортами, создавая различные стили, от легких и элегантных до более мускулистых и танинных. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Вино производится путем спонтанной ферментации под воздействием диких дрожжей. Вино разливается в бутылки с минимальным добавлением серы, без оклейки и фильтрации.

Гастрономические сочетания: подают в качестве аперитива, а также хорошо дополнит легкие летние или острые блюда, закуски, жаренную на гриле птицу, жирную рыбу  и овощи гриль

Температура подачи: 14-16 °C 

Содержание сульфитов: 2 мг/л

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.