Вино La Touche AOP Vinsobres 2020, красное, сухое, 0,75 л

Вино La Touche AOP Vinsobres 2020 имеет насыщенный темно-красный цвет с фиолетовыми оттенками. Аромат отличается богатством фруктовых нот, таких как черные сливы, черные и красные ягоды, а также пряностями и тонами дуба. Вкусовой профиль включает оттенки спелых фруктов, темного шоколада, лакрицы и пряностей. Послевкусие элегантное и длительное.

Винодельня: расположенное в Блиеншвиллере, недалеко от деревни Венсобр, поместье Serre Besson простирается на четырех гектарах. Оно окружено двумя оврагами, получает влагу от природных источников и защищено от сильного ветра Мистраля лесом с северной стороны. Терруар этого места включает в себя разнообразные почвенные компоненты, такие как глина, известняк, песок и речная галька. Здесь процветают семь разнообразных сортов винограда, включая Сира, Гренаш, Вионье, Сенсо и Мурведр, каждый из которых придает особый характер винам. С момента покупки в 2011 году виноградника была проведена его реабилитация, включая пересадку, укрепление решетки и реконструкцию погреба в 2016 году.

Сфокусировавшись на ограниченной площади менее 5 гектаров, виноделы хозяйства поддерживают подход ремесленников, обеспечивая лучшее качество продукции. Виноград собирается вручную, бережно переносится и сортируется перед ферментацией. Каждый сорт винограда и участок ферментируются отдельно, что позволяет создавать идеальные купажи. Органическая сертификация стала результатом модернизации методов обработки виноградных лоз.

Благодаря своему расположению на высоте, Венсобр полностью использует преимущества свежести и эффектов Мистраля. Это способствует развитию сложных ароматов и сбалансированной концентрации сахара в винограде. Большое количество виноградарей, работающих по органическим и биодинамическим принципам, делает Венсобр выдающимся регионом в этой области.

Гастрономическое сочетание: хорошо с запеченной курицей в травах, стейком в ягодном соусе, выдержанными сырами

Температура подачи: 16-18°С

Сорт винограда:

• Гренаш
• Сира
• Сенсо
• Мурведр

Регион: Венсобр, Долина Роны

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.