Вино Les Animaux AOP Terrases du Larzac 2020 красивого темно-красного цвета с пурпурным оттенком. Изысканный аромат раскрывается нотами черных и красных фруктов с тонкими оттенками специй. Вкус округлый и насыщенный, фруктовый, с шелковистыми танинами и мягким длительным послевкусием.

Виноградники принадлежат крупной винодельческой компании Vignobles Vellas. Это семейная история, которая началась в 1929 году, с прадеда нынешнего владельца, Николаса Велласа, в самом сердце Окситании. Его вина заставляют мечтать, перенестись мыслями в виноградник и погрузиться в прошлое: представить моменты распускания почек ранней весной, цветения и созревания винограда. Уважение к земле и окружающей среде являются приоритетами деятельности компании, которой принадлежат 13 поместий в разных районах Франции. Ассортимент Vignobles Vellas также дополняется прочными партнерскими отношениями с виноградарями Лангедока, Юго-Запада, долины Роны и Прованса, таким образом предлагая все терруары юга Франции. Девиз компании - стремление к совершенству, аутентичности и инновациям.

Терруар Террас-дю-Ларзак, расположенный к северо-западу от Монпелье, отличается свежестью, которая спускается с горного плато Ларзак, что способствует медленному и постепенному созреванию винограда, благотворно влияющему на ароматическую сложность и свежесть вин. Традиционная винификация проходит со строгим контролем температуры во время ферментации.

Гастрономические сочетания: отлично дополнит мясные блюда, особенно говядину и телятину, хорошо с колбасными изделиями и твердыми сырами

Температура подачи: 16-18°C

Сорт винограда: купаж европейских сортов

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.