Вино Lucien Crochet Sancerre Cuvee Prestige White 2017, белое, сухое, 0,75 л

Вино Lucien Crochet (Люсьен Крочет) Sancerre Cuvee Prestige White 2017 имеет богатый, сложный вкус вина отличается хорошим балансом, гладкой текстурой, оттенками минералов, цукатов и ванили.

Виноград высажен на вершине холма, на высоте 230 метров над уровнем моря с южной экспозицией. Почвы виноградника состоят из так называемых оксфордских «Griottes», склоны здесь крутые, а почвы мелкие, с ними легко работать, они обеспечивают хороший дренаж и быстро высыхают после обильных осадков. Возраст лоз составляет 50-55 лет, а густота высадки достигает 7000 растений на гектар. Вино с хорошим потенциалом к выдержке, можно хранить на протяжении не менее 6-8 лет

Аромат: интенсивный, мощный, наполненный тонами очень спелых фруктов

Гастрономические сочетания: прекрасно сочетается с белым мясом под сливочным соусом, блюдами из рыбы, моллюсками и морепродуктами, салатами из сырых овощей, козьим сыром

Винификация: виноград собирают вручную и помещают при помощи конвейерной ленты в пневматический пресс, что позволяет предотвратить повреждение кожицы ягод. Сусло отстаивают при низких температурах и ферментируют в резервуарах с контролем температур на протяжении 30 дней с регулярным поднятием осадка. Вино переливают в июле

Цвет: золотистый

Температура подачи: 10-11°C

Сахар: 2 г/л

Страна производства: Франция.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.