Вино Lyme Bay Bacchus Block White белое сухое 0.75 л

Вино Lyme Bay Bacchus Block White чистого, бледно-лимонного цвета. Демонстрирует интенсивный аромат с нотами крыжовника, ананаса, листьев черной смородины и лайма. Красивое, сбалансированное вино с превосходной структурой, включая тропические фрукты, лист черной смородины и мягкий вкус. Стальная лаймовая кислотность переходит в продолжительное послевкусие.

Производитель: винодельня Lyme Bay является домом для LBW Drinks. В небольшой специализированной компании по производству напитков полно людей, которые увлечены производством вкусных и отмеченных наградами английских тихих и игристых вин, фруктовых вин, сидра, медовухи, ликера и спиртных напитков в нашем доме в красивой долине Экс в Девоне.

Здесь объединяются знания и любовь к вкусам и ингредиентам с навыками виноделия для создания отмеченных наградами традиционных напитков, адаптированных к вкусам 21-го века. Каждый из этих удивительных продуктов ферментируется, купажируется и выдерживается по мере необходимости прямо здесь, на винодельне, под наблюдением опытной команды.

Винификация: урожай собирается вручную в сентябре, аккуратно спрессован перед мацерацией на кожуре в течение 6 часов. Расширенный процесс мацерации помогает извлечь более интенсивную остроту, текстуру и вес, создавая более богатый вкус сорта. Ферментация проводится с использованием штаммов дрожжей, усиливающих тиолы, для дальнейшего развития ароматической природы сорта. Перед купажированием вино выдерживалось на тонком осадке, а часть - в бочках из-под белого Бордо, чтобы подчеркнуть сложность и вкус, а также придать щедрую глубину и богатство. 

Гастрономические сочетания: станет идеальным дополнением к ароматному салату из фасоли, спарже или китайской кухне, хороший аперитив

Температура подачи: 8-10°C 

Регион: Девон

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.